添加日期:2019年8月12日 閱讀:1025
血糖高就是因為飲食不注意引起的,因此想要控制血糖也要從飲食方面入手。血糖高飲食應注意什么,首先就要在食物的選擇上多加用心,有些不甜的食物同樣也是含糖量**的。血糖高有哪些危害?血糖高飲食注意事項。
血糖高的危害:
1、導致代謝紊亂
**指出,糖、脂肪、蛋白質(zhì)是人體新陳代謝的三大基礎物質(zhì),高血糖導致糖代謝紊亂,打破了系統(tǒng)代謝平衡,進而往往導致脂代謝紊亂,致使整個代謝系統(tǒng)出現(xiàn)問題。
2、導致胰島功能衰竭
高血糖對胰島B細胞具備“毒性作用”,糖尿病患者如果長期發(fā)現(xiàn)高血糖,將導致胰島功能衰竭、胰島素分泌更少和患病情況進行性變壞。
血糖高飲食注意事項:
1、在控制熱量期間,仍感饑餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
2、禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量。
3、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外,還應做到食品多樣化,但因為限制糖、鹽,使菜肴味道較單一。
4、主食一般以米、面為主,但是,粗雜糧也很必要,如燕麥、麥片、玉米面等,因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。
5、血糖高患者的蛋白質(zhì)來源,大豆及其豆制品為好,一方面,其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。
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