吃芹菜可以降血壓,不現(xiàn)實(shí)!

    添加日期:2020年9月7日 閱讀:1425

    我們經(jīng)常會聽到這樣的說法“吃芹菜可以降壓”,好像很有道理。那么實(shí)際情況會是什么樣子呢?

    科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明,芹菜中含有的芹菜素可以作用于血管內(nèi)皮,進(jìn)而舒張血管。舒張血管確實(shí)對降低血壓有好處。

    中國疾病預(yù)防控制中心的學(xué)者曾進(jìn)行過定量研究:降低老鼠的血壓大概需要0.026/千克芹菜素。就是說,1公斤的老鼠一次吃0.026克芹菜素才能降低血壓。照此估算,體重60公斤的人一次要吃1.56克芹菜素。

    不同品種的芹菜以及芹菜的不同部位中,芹菜素的含量不同,大致在0.003%-0.088%之間;按照*高含量0.088%計(jì)算,1公斤芹菜含有0.88克芹菜素。

    通過換算可知,要想通過吃芹菜達(dá)到降血壓的效果,首先得學(xué)會挑選芹菜素含量*高的品種。其次要把芹菜莖丟掉,多吃芹菜葉。*后,還要一次吃上1.7公斤以上,這顯然是不現(xiàn)實(shí)的。

    責(zé)任編輯:王俊博 m.mjwave.cn 2020-9-7 15:55:56

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