添加日期:2019年12月20日 閱讀:1437
辣椒是我們生活中常見(jiàn)的調(diào)味品及食材,有些人無(wú)辣不歡,也有人天生吃不得辣。那么,吃辣椒對(duì)人的健康有什么影響呢?近日,發(fā)表在J Am Coll Cardiol上的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示,經(jīng)常食用辣椒與成人全因死亡和心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)降低相關(guān),而且不受心血管疾病危險(xiǎn)因素以及地中海飲食的影響。
研究者對(duì)2005-2010年參加Moli-sani研究的22,811名男性和女性進(jìn)行了縱向分析。根據(jù)EPIC食物頻率問(wèn)卷估計(jì)辣椒的食用量,分為不食用或偶爾食用辣椒、每周食用≤2次,每周食用2-4次,每周食用>4次進(jìn)行分組。平均隨訪8.2年,1,236人死亡。
與不食用或不經(jīng)常食用辣椒者相比,經(jīng)常食用辣椒(每周4次以上)與較低的全因死亡率(HR = 0.77; 95% CI, 0.66-0.90)和心血管疾病死亡率(HR = 0.66; 95% CI, 0.50-0.86)相關(guān);此外,與缺血性卒中死亡(HR = 0.56; 95% CI, 0.35-0.87)和腦血管疾病死亡(HR = 0.39; 95% CI, 0.20-0.75)風(fēng)險(xiǎn)降低相關(guān)。
在沒(méi)有高血壓者中,食用辣椒對(duì)全因死亡和心血管疾病死亡的保護(hù)性關(guān)聯(lián)要強(qiáng)于有高血壓者。Marialaura Bonaccio等還發(fā)現(xiàn),食用辣椒的這一保護(hù)作用與人們的飲食類型無(wú)關(guān),無(wú)論是地中海飲食還是其他飲食,辣椒都有保護(hù)作用。
辣椒素對(duì)心血管代謝有何影響?
事實(shí)上,早在2015年發(fā)表于BMJ的一項(xiàng)中國(guó)大型前瞻性群組研究就已經(jīng)發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃辛辣食物與總死亡率和某種原因?qū)е碌乃劳雎式档陀嘘P(guān)。研究顯示,那些每周有6~**吃辛辣食物比那些每周少于1天的人的死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了14%。
辣椒的好處可能在于它的生物活性成份,比如說(shuō)辣椒素,在之前的小型群組研究中已有證明。膳食辣椒素有很多改善心血管代謝的科學(xué)依據(jù),包括降低血壓,減少腦卒中,促進(jìn)鈉排泄,逆轉(zhuǎn)心肌肥大,拮抗血管損害,預(yù)防肥胖,抗動(dòng)脈粥樣硬化,增加運(yùn)動(dòng)耐量,改善脂肪肝,降低血糖等,這些相關(guān)研究都已經(jīng)在**雜志上發(fā)表。
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【適用范圍】用于緩解頸、肩、腰、腿及閉合性軟組織疼痛、腫脹等不適癥狀人群的物理冷敷!臼褂梅椒ā客庥谩⒈酒愤m量直接涂抹于不適部位,輕輕按摩2-3分鐘,每日2-3次。
【適用范圍】用于緩解頸、肩、腰、腿及閉合性軟組織疼痛、腫脹等不適癥狀人群的物理冷敷。【使用方法】外用。將本品適量直接涂抹于不適部位,輕輕按摩2-3分鐘,每日2-3次。