膳食纖維能減肥嗎,含膳食纖維的食物有哪些

添加日期：2019年8月23日 閱讀：1397

膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量。曾一度被認(rèn)為是一種“無營養(yǎng)物質(zhì)”的物質(zhì)。膳食纖維能減肥嗎?含膳食纖維的食物有哪些?

膳食纖維能減肥嗎?

膳食纖維本身不能夠減肥，但是它可以促進良好的消化和排泄固體廢物。纖維素比重小、體積大，進食后充填胃腔，需要較長時間來消化，**胃排空的時間，使人容易產(chǎn)生飽腹感，減少熱量的攝取。另外纖維素在腸內(nèi)會吸引脂肪而隨之排出體外，有助于減少脂肪積聚。

膳食纖維分為水溶性膳食纖維和不可溶性纖維。水溶性膳食纖維是能夠溶解于水中的纖維類型，比如果膠、藻膠、魔芋等就含有這類膳食纖維。具有黏性，能在腸道中大量吸收水分，使糞便保持柔軟狀態(tài)。不可溶性纖維即不能溶解于水又不能被大腸中微生物酵解的一類纖維。*佳來源是全谷類糧食，其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全谷類食物、豆類、蔬菜和水果等。



含膳食纖維的食物有哪些?

1、竹筍

竹筍的主要成分是粗纖維，同時也是許多人首推的膳食纖維食物，其膳食纖維成分較高，而且對人體益處較大，是不錯的膳食纖維來源。

2、薯類

薯類分為紅薯、紫薯等，但幾乎所有的薯類食物都含有十分豐富的植物膳食纖維，而且還具有多種維生素成分，是一種營養(yǎng)價值較高的膳食纖維獲取食物。

3、芹菜

作為日常膳食中常見的角色，芹菜比起其他蔬菜類含有豐富的優(yōu)質(zhì)膳食纖維，能為人體提供良好的膳食纖維來源，也是許多需要攝入膳食纖維人群首要的選擇。

4、無花果

無花果是水果中膳食纖維含量*高的食物，而且其營養(yǎng)價值也是十分之高，對于不少人來說，無花果是一中對身體有多種作用功效的食物，同時也是補充膳食纖維的優(yōu)秀來源。

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