蔬菜中也有“痛風克星”，風友們記好了!

添加日期：2019年6月13日 閱讀：1811

痛風是尿酸升高，形成尿酸結(jié)晶的結(jié)果。而在自然界中就有許多**的抗尿酸的堿性生物，其中在蔬菜中就大量存在。蔬菜雖然大家每天都在吃，但哪些蔬菜更適合痛風患者進食，很多人并不十分清楚，清酸肽痛風管理師今天帶風友們了解一下，有以下幾種特點的蔬菜，風友們可以多吃~



1.堿性更強的蔬菜

更強的堿性有利于尿酸的溶解和排泄，從而減少尿酸的沉積。蔬菜的酸堿性并不是以口感來區(qū)分，強堿性的蔬菜中一般含有較多的鉀、鈣、鎂等元素，這類蔬菜有紅蘿卜、魔芋、生菜、黃瓜等等。

其中更加推薦風友們多服用紅蘿卜，因為它為堿性高鉀食品，其鉀的含量是普通蘿卜的25.8倍，“鉀”可以調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的滲透壓和體液的酸堿平衡，并參與嘌呤和糖的代謝，可有效平衡血尿酸的濃度，對痛風患者大有裨益!

2.富含維生素C的蔬菜

**的維生素C更容易被人體吸收，從而起到降低血尿酸水平的作用。蔬菜中大都含有豐富的維生素C，含量超過100毫克每百克的蔬菜有甘藍、番茄、柿子椒等等。

3.更能利尿的蔬菜

尿酸經(jīng)腎臟代謝后，需隨尿液排出體外。也就是說，排尿越多，排出的尿酸也就越多。利尿的蔬菜可以促進多排尿，冬瓜、絲瓜、白蘿卜都有較好的利尿作用，痛風患者可以多吃。



4.淺色的蔬菜

相比深色的蔬菜，淺色蔬菜的嘌呤含量更低。盡管我們在前面說過，大部分蔬菜都適合痛風患者食用，但對長期處于尿酸高時期的慢性痛風患者來說，選擇淺色蔬菜可以更好地避免尿酸的輕微波動。



5.草酸含量少的蔬菜

草酸是生物體的一種代謝產(chǎn)物，經(jīng)常進食草酸含量高的蔬菜，會升高草酸鈣結(jié)石的患病率，促進或加重痛風的腎損害。草酸含量高的蔬菜有菠菜、竹筍、馬齒莧等，痛風患者*好不要吃。

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責任編輯：小剛 m.mjwave.cn 2019-6-13 10:29:57

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