暖心又養(yǎng)胃 夏天來了早餐就是要喝粥

    添加日期:2017年5月17日 閱讀:1351

    在炎熱且潮濕的夏季,暑熱傷氣又傷陰,脾胃受濕氣影響,消化吸收功能下降。而一些貪涼的人用冷飲、冷食給自己解暑,也會對胃黏膜造成損傷。夏季胃病多發(fā),要想養(yǎng)胃,一定不能忽視每日的早餐,而喝粥是調(diào)理腸胃的**方式!

    夏季多種疾病高發(fā)

    夏季具有溫?zé)、上炎的特性,是人體陽氣*旺的時候,新陳代謝加快,容易喪失津液水分,而濕氣又困于脾胃內(nèi),使脾胃的抵抗力下降,不僅能引起胃炎,也會導(dǎo)致其他慢性病的發(fā)生。另外,夏季出汗多,也會造成血液黏稠不暢,引起心腦血管的病變。

    早上喝粥可養(yǎng)胃

    早晨,人體內(nèi)的陰氣還未完全散去,機體處在收斂的狀態(tài),此時早餐*好吃熱食來保護胃氣。粥具有溫軟、清淡的特性,暖胃且助于消化,而粥熬好后上面的一層黏稠漂浮物具有很強的滋養(yǎng)作用,是夏季養(yǎng)胃的佳品。下面就向大家介紹一些不錯的養(yǎng)生粥:

    1.姜絲粥:姜具有養(yǎng)脾陽而除濕的作用,可以有效預(yù)防感冒。

    做法:取大米50克,生姜5片切絲備用,待粥煮得差不多時,放入姜絲再煮5分鐘,煮好后可加適量紅糖攪勻。

    2.苦瓜薏米粥:苦瓜是很好的涼性食物,具有清熱解毒的功效,而薏米可以很好地祛脾濕,二者一同熬制,有清熱祛濕之功效。

    做法:苦瓜15克去瓤切丁,取薏米60克一同熬煮即可。

    3.瘦肉粥:單純的粥營養(yǎng)價值較單一,而瘦肉含豐富蛋白質(zhì),可以彌補粥的不足,適合體力虛弱的人。

    做法:取大米60克,豬瘦肉20克切絲焯水備用,待粥黏稠時,加入肉絲繼續(xù)煮5-10分鐘,可放入少量姜絲一同熬煮。

    4.紅棗粥:紅棗是對付脾虛胃寒的利器,對于口淡、食欲不佳的人來說有很好的補益功效。

    做法:少量紅棗洗凈放入鍋中小火煮,加入大米50克大火煮開,再用小火慢慢熬制即可。

    5.芹菜粥:芹菜有清熱去肝火的效果,同時又能止咳降壓,適合血壓高的人食用。

    做法:芹菜30克切碎,同50克大米一同熬煮即可。

    喝粥也有注意事項

    粥可養(yǎng)胃,但一味的喝粥并不能滿足人每日營養(yǎng)所需。在喝粥的同時,仍需適當(dāng)補充一些魚、蛋奶和肉制品,以保證蛋白質(zhì)的正常攝入。

    另外,對于糖尿病患者來說,粥在短時間內(nèi)很容易被消化吸收,導(dǎo)致血糖迅速升高,所以有糖尿病的人*好不要經(jīng)常喝粥。

    責(zé)任編輯:田月華 m.mjwave.cn 2017-5-17 15:16:27

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