中藥材家庭保存講究多 方法不當(dāng)易變質(zhì)

    添加日期:2017年4月6日 閱讀:2371

    醫(yī)藥養(yǎng)生已經(jīng)被人們所認(rèn)知,生病吃中藥的人也越來越多。不過,中藥材保存不當(dāng),很容易使其變質(zhì),影響藥材的療效。那么,在日常家庭生活中怎么保存中藥才較為合適呢?下文介紹了幾招,讓你的中藥保存的更安全!

    常見中藥材家庭保存講究多

    常用的枸杞子因含糖較多,極易吸潮泛油、發(fā)霉和蟲蛀;而且其成分的色質(zhì)也極不穩(wěn)定,容易變色,是中藥材中較難保養(yǎng)的品種?蓪㈣坭阶佑靡掖紘婌F拌勻,然后用**性的塑料袋裝好,排除空氣,封口存放,隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀,又可以使其色澤鮮艷如鮮品;?qū)㈣坭阶又糜诒渲?-4℃保存。

    名貴的參類藥材包括野山參、紅參、糖參、生曬參、西洋參等,因含有較多的糖類、黏液質(zhì)和揮發(fā)油等,所以容易出現(xiàn)受潮、泛油、發(fā)霉、變色、蟲蛀等變質(zhì)現(xiàn)象。對(duì)確已干透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處保存即可。也可用塑料袋包好扎緊袋口,置于電冰箱冷凍室里,就能保存較長(zhǎng)時(shí)間。

    有安神作用的天麻容易生蟲、霉變,應(yīng)貯存在密閉、干燥的容器內(nèi)。放置干燥通風(fēng)處,以防回潮霉變。同時(shí),在每年蟲蛀季節(jié)前(3月-4月份),應(yīng)取出反復(fù)暴曬,以防蟲蛀。常用作泡水喝的菊花、金銀花等花類藥材因?yàn)楹袚]發(fā)油類成分,且易變色、生蟲,長(zhǎng)時(shí)間保存,要貯存在密閉的容器中,放置在陰涼干燥處,避光保存。

    另外,**提醒,有一些患者從醫(yī)院取回調(diào)劑好的湯劑,因各種原因短期內(nèi)沒有服用完,為保證湯劑質(zhì)量,一定要將其冷藏保存,避免藥材發(fā)霉、生蟲。一旦發(fā)現(xiàn)湯劑中的藥材已有變質(zhì)現(xiàn)象,一定不要服用,以防藥性發(fā)生變化損害服用者身體。

    代煎中藥如何儲(chǔ)存

    如今,中藥代煎服務(wù)已成為醫(yī)院和藥店的基本服務(wù),極大方便了廣大群眾,但隨之也帶來了另外一個(gè)問題,那就是代煎中藥湯劑的保存問題。

    目前代煎的中藥湯劑*常見的包裝是真空密封包裝密封真空包裝的中藥湯劑*好在冰箱冷藏室0℃-5℃度范圍內(nèi)保存,保存時(shí)間應(yīng)在7-14天,且*好不要超過**,保存超過一周的中藥,在服用前應(yīng)置于沸水中煮沸后再服用。特別是所煎煮的中藥中含有全蝎、蜈蚣等動(dòng)物類中藥或含有高糖的中藥如熟地、黃芪等時(shí),保存時(shí)間更不要超過**。

    若發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味,有氣泡等異,F(xiàn)象屬變質(zhì),不可服用如果是用患者自己提供的器皿來盛放的中藥湯劑,即使放置在冰箱冷藏室中,也不應(yīng)超過**,以免藥液變質(zhì)影響療效。

    中藥有分煎時(shí)間掌握好

    煎熬中藥時(shí),有很多細(xì)節(jié)需要我們注意,如中藥材的分煎,講究*多,一旦掌握不好,就會(huì)使藥物的有效成分白白浪費(fèi)。

    先煎:甲殼類:穿山甲、龜板、鱉甲;貝殼類:如珍珠母、瓦愣子;化石類:龍骨、牡蠣;礦物質(zhì)類:如石膏、磁石、代赭石;動(dòng)物骨類:如虎骨、猴骨;有毒藥物:如川烏、草烏、附子、雪上一枝蒿等,應(yīng)先煎20分鐘,然后再加入同方劑中的其他藥物同煎,以增加藥物的溶解度,降低其毒副作用。

    后下:如薄荷、大黃、番瀉葉、木香等氣味芳香的藥物,應(yīng)后下5分鐘,并加蓋煎煮,以減少藥物中揮發(fā)油的損失,使有效成分不被分解丟失。

    烊化(蒸化):如阿膠、龜膠、鹿角膠、蜂蜜、飴糖等,因系膠質(zhì),黏性較大,在煎熬同方劑的其他藥物時(shí),將要蒸化的藥物放入小碗內(nèi)溶化后,再兌入煎好的藥液中攪勻服用。

    沖服:如尖貝粉、羚羊角粉、琥珀粉、三七粉、紫雪丹、生藕汁等,因其藥量少,應(yīng)加入已煎好的同劑藥液內(nèi)沖服,避免藥效丟失。

    泡服:含有揮發(fā)油,易于出味,用量又少的藥物,如藏紅花、肉桂等。應(yīng)先將其放入有蓋的盅(杯)內(nèi),再倒入煎好待出鍋的藥液,趁熱加蓋,浸泡10分鐘后服用。

    包煎:如赤石脂、旋覆花、葶藶子、辛荑等藥物,應(yīng)用紗布或白布包煎,以防止藥液混濁,減少藥物對(duì)胃腸、咽部的刺激,且便于服用。

    另煎:一些貴重的藥物,如人參、西洋參、羚羊角,犀牛角等應(yīng)單獨(dú)另煎,將其煎取的藥液再與同方劑煎好后的藥液兌勻后服用,以防止藥效丟失。

    加藥引煎:如實(shí)脾飲加生姜、大棗同煎;生化湯加黃酒同煎;黃土湯取灶心土適量,煎水取湯,然后再與同方劑中的其他藥物同煎服用。

    湯藥什么時(shí)候喝*不苦

    很多媽媽給孩子煎煮中藥時(shí),怕味太苦,孩子吵吵鬧鬧不愿意喝,也會(huì)在湯藥里放很多白糖。其實(shí),中藥不能“甜蜜蜜”。

    **指出,食用蔗糖有一定的禁忌范圍,凡是舌苔厚膩者,或腹脹中滿、濕熱內(nèi)阻的人不宜吃蔗糖。如果在服用化濕理氣的中藥時(shí)加糖,反而會(huì)對(duì)疾病雪上加霜。還有一些寒性中藥也不適合加糖,糖屬溫性,會(huì)降低中藥的療效。

    其實(shí),想要中藥不苦,有另外的方法。**介紹,控制湯藥口服時(shí)的溫度,就可以輕松地減輕中藥的苦味。研究表明,湯藥溫度在36.2℃左右口服,其苦味就會(huì)減輕。所以,我們?cè)诜脺幍臅r(shí)候,*好將熬好的中藥放在一邊靜置幾分鐘,等到藥液溫度降至溫?zé)、不燙嘴的時(shí)候飲用,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候苦味*輕,也更容易下口。

    另外,**說,煎中藥要用專用的器皿,*好用砂鍋、砂罐,因?yàn)樗鼈兊幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易與藥物中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而且受熱均勻,保溫性好,忌用鋁、鐵、銅等器皿。

    結(jié)語:

    買回去的中藥可要好好保存了,萬一藥效失效了很可能會(huì)傷害身體的,大家可要小心了哦!

    責(zé)任編輯:田月華 m.mjwave.cn 2017-4-6 15:18:25

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