高溫天氣怎么吃才能更健康

    添加日期:2015年6月18日 閱讀:1366

      隨著氣溫的攀升,很多人開始覺得吃飯沒胃口、消化不好、總出汗。其實這都是高溫惹的“禍”,高溫會使機體對蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和水等需求量增加。那么,如何在高溫環(huán)境下保證機體的營養(yǎng)需要呢?
      第*,首要要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入。其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占一半以上。含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食物包括瘦肉、魚、蛋、牛奶、黃豆及豆制品等。
      第二,要多吃含鉀、鈣、鎂、鐵等豐富的食物。缺鉀是引起中暑的原因之一,因此膳食中應(yīng)多搭配一些含鉀豐富的食品,如
      蔬菜和水果、豆類等。**蔬菜、堅果、粗糧含有豐富的鎂。奶及奶制品、大豆及其制品都含有豐富的鈣。動物肝臟、瘦肉、動物血是鐵的良好來源,含量豐富吸收好。動物性食物含鋅豐富且吸收率高,如牡蠣、瘦肉、動物內(nèi)臟等。
      第三,要及時補充水分和鹽分。按出汗量多少飲水,出汗量多,飲水量就應(yīng)適當(dāng)增多。另外,不能等口渴才喝水,要定時喝水,少量多次?蛇x用白開水、茶水、檸檬水、綠豆湯等。如果出汗較多,應(yīng)補充鹽分,可選擇一些運動功能飲料,或者在白開水和茶水中適量加點鹽(0.1%含鹽量)。除此之外,每餐可做點菜湯、魚湯、雞湯等,可補充水分。

    責(zé)任編輯:楊海靜    m.mjwave.cn    2015-6-18 9:41:10

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