低鈉鹽并不適用所有人

    添加日期:2020年9月8日 閱讀:1252

    隨著人們保健意識(shí)的提高,選擇食用鹽成為大家十分關(guān)心的問(wèn)題。面對(duì)超市里琳瑯滿目的食鹽品種,我們?cè)撊绾翁暨x適合自己的食鹽呢?低鈉鹽適合所有人食用嗎?

    低鈉鹽和普通鹽的區(qū)別

    按照是否加氯化鉀,可分為低鈉鹽和普通鹽。

    鉀離子也能產(chǎn)生一定咸味,食鹽中加入它,在獲得相同咸度的前提下攝入的鈉就能少一些,不過(guò)鉀離子含量高的時(shí)候會(huì)有苦味,所以也只能是取代一部分鈉。普通鹽中氯化鈉含量一般97%,低鈉鹽中含有70%-90%的氯化鈉,其他10%-30%為氯化鉀。

    低鈉鹽的安全使用

    低鈉鹽是適當(dāng)降低食鹽中的鈉含量,增加鉀含量。低鈉鹽適宜高血壓、糖尿病等心腦血管疾病患者食用,但高血鉀患者和腎功能異常的人群慎用。

    責(zé)任編輯:王俊博 m.mjwave.cn 2020-9-8 14:59:10

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