深海魚油和魚肝油有哪些區(qū)別

添加日期：2019年9月19日 閱讀：1345

人們由于身體需要會補充深海魚油與魚肝油，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)是有不同的，適應(yīng)的人群也是不同的。那么深海魚油和魚肝油有什么區(qū)別?下面介紹深海魚油和魚肝油的區(qū)別。

深海魚油是來自深海魚類脂肪的提取物。

提煉深海魚油的魚類一般有三文魚、人工鮭魚、沙丁魚等，其富含健康飲食中必不可少的珍貴不飽和脂肪酸EPA、DHA。而普通魚體內(nèi)含EPA、DHA數(shù)量極微，陸地動物體內(nèi)則幾乎不含。

深海魚油的作用是能夠降低人體血液中的低密度脂蛋白，減少血液的黏稠度，防止血液斑塊形成，具有降低血液脂肪、治療心腦血管疾病的輔助作用。



魚油中的不飽和脂肪酸還可用以協(xié)調(diào)人體的自身免疫系統(tǒng)，這在一些發(fā)達國家已被用來輔助治療糖尿病、牛皮癬、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及系統(tǒng)性紅斑狼瘡疾病。

雖然深海魚油對人體有保健作用，但不宜多吃，因為它畢竟是保健品，其成分還沒有經(jīng)過臨床試驗的驗證，也沒有長時間服用史可以證明其安全。

魚肝油是由魚類肝臟煉制的油脂，主要成分是維生素A與維生素D，既是強壯骨骼的營養(yǎng)物品，也屬于藥品。魚肝油所含的維生素A對人體中免疫系統(tǒng)相當(dāng)重要，人體如果缺乏維生素A，會患夜盲癥和眼球干燥癥。

魚肝油所含的維生素D則是人體骨骼中不可缺少的物質(zhì)，一旦缺乏，會產(chǎn)生軟骨癥。因此，魚肝油常用于防治夜盲癥、角膜軟化、佝僂病和骨軟化癥等，同時對呼吸道上層黏膜等表皮組織也有保護作用。

但長期大劑量服用魚肝油，有中毒的可能，比如有些父母給孩子超劑量服魚肝油，使孩子出現(xiàn)皮膚油光奇癢、頭發(fā)脫落、胃腸消化功能低下等情況。總之，屬于藥品的魚肝油應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下按劑量服用。

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責(zé)任編輯：琦琦 m.mjwave.cn 2019-9-19 10:36:00

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