營養(yǎng)食品與保健食品有什么區(qū)別?營養(yǎng)食品與保健食品的區(qū)別

    添加日期:2019年3月26日 閱讀:16574

    營養(yǎng)食品一般都含水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等,保健食品是具有特定保健功能、只適宜特定人群的食品,它的營養(yǎng)價(jià)值不一定很高。營養(yǎng)食品與保健食品有什么區(qū)別?營養(yǎng)食品與保健食品的區(qū)別。

    營養(yǎng)食品與保健食品有什么區(qū)別?

    1、營養(yǎng)食品主要指營養(yǎng)素制劑,用于補(bǔ)充人體膳食攝入不足而缺乏的營養(yǎng)成分以改善身體的營養(yǎng)狀況,常見的有維生素和礦物質(zhì),維生素D和鈣就屬于這一類。

    營養(yǎng)補(bǔ)充劑可以是由氨基酸、多不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)與維生素組成,或僅由一種或多種維生素組成;也可以是由一種或多種膳食成分組成,其中除氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素之外,還可以有草本植物或其它植物成分,或以上成分的濃縮物、提取物或組合物組成。

    2、是保健品食品的通俗說法,是食品的一個(gè)種類,具有一般食品的共性,能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能,適用于特定人群食用,但不以治療疾病為目的。保健食品標(biāo)志的顏色為天藍(lán)色圖案,圖標(biāo)下半部分有保健食品字樣,即俗稱的"小藍(lán)帽"。保健食品具有食品性質(zhì),如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等,具有色、香、形、質(zhì)要求,一般在劑量上無要求。

    營養(yǎng)食品與保健食品的區(qū)別:

    1、保健食品不是營養(yǎng)食品。人體需要的營養(yǎng)素有很多,例如水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等,營養(yǎng)品一般都富含這些營養(yǎng)素,人人都適宜。例如牛奶富含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等物質(zhì),它的營養(yǎng)價(jià)值很高,人人都適宜喝。

    2、保健食品是具有特定保健功能、只適宜特定人群的食品。由于大部分保健食品的設(shè)計(jì)是依據(jù)中醫(yī)藥理論和中醫(yī)養(yǎng)生思想,科學(xué)組方配伍而成的,雖然申報(bào)的可能是27項(xiàng)功能中的同一個(gè)功能,但由于組方不同、原理不同,甚至配伍劑量不同、原料來源不同、工藝劑型不同,均可能對(duì)人體的健康產(chǎn)生不同的功能和作用。

    責(zé)任編輯:琦琦 m.mjwave.cn 2019-3-26 13:32:50

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