秋冬養(yǎng)生小常識(shí) 冬季適宜食用的食物

添加日期：2016年11月7日 閱讀：1231

中國人自古都注重養(yǎng)生，所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意。總之，養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命，使之綿長的意思。春、夏、秋、冬四季有不同的溫、熱、涼、寒的氣候特點(diǎn)，對(duì)人體造成了不同的影響，人們的養(yǎng)生應(yīng)該"應(yīng)天順時(shí)"，在不同的季節(jié)采取不同的養(yǎng)生方法，以達(dá)到"天人和諧"。那么秋冬養(yǎng)生小常識(shí)是什么?小編就為大家介紹幾種冬季適宜食用的食物。

一、冬季適宜食用的食物

牛奶

牛奶是人體營養(yǎng)素的*好來源之一，蛋白質(zhì)中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態(tài)，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。中醫(yī)認(rèn)為，牛奶味甘平，有補(bǔ)虛養(yǎng)身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補(bǔ)鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。

黃豆芽

黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物，在這個(gè)過程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松，蛋白質(zhì)的消化率和生物效價(jià)提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養(yǎng)蔬菜。

黑豆

黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量*高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆平味甘，有潤腸補(bǔ)血的功能。

大豆

大豆的營養(yǎng)成分比較齊全，其中蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”，含賴氨酸較高，能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為，大豆味甘，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。

黑木耳

黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結(jié)、心腦血管、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳平味甘，有補(bǔ)氣、益智、生血功效，對(duì)貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。

香菇

香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內(nèi)合成膽固醇，促進(jìn)膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

二、冬季養(yǎng)生指南

重點(diǎn)養(yǎng)心

冬季養(yǎng)生，要靜神少慮，保持精神暢達(dá)樂觀，不為瑣事勞神，不要強(qiáng)求名利、患得患失;避免長期“超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)”防止過度勞累，積勞成疾。

起居護(hù)養(yǎng)

中醫(yī)指出，“起居有常，養(yǎng)其神也，不妄勞作，養(yǎng)其精也”。冬季養(yǎng)生若能合理安排起居作息，就能保養(yǎng)神氣，勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極�！�。冬至前后睡好“子午覺”在養(yǎng)生學(xué)中具有重要地位，除了保證夜間睡眠，午飯后可適當(dāng)打個(gè)盹，但要避免睡時(shí)著涼。其次，要注意防風(fēng)防寒。再次，冬至節(jié)氣宜在白天多曬太陽，以利陽氣的生長。

藥物相助

冬令氣候趨寒，天地陽氣潛藏，應(yīng)之人體，冬季亦為人體養(yǎng)精蓄銳的*佳時(shí)段。在冬季，人們不僅僅在起居方面注重養(yǎng)生，也應(yīng)重視飲食、藥物的冬令進(jìn)補(bǔ)。

冬令進(jìn)補(bǔ)是我國民間傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法，民諺素有“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛;今年冬令補(bǔ)，明年可打虎”之說，冬至以后“陰極陽生”，人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā)，*易吸收外來的營養(yǎng)而發(fā)揮滋補(bǔ)功效。

精神調(diào)養(yǎng)

冬季養(yǎng)生一定要注意精神方面的調(diào)養(yǎng)，不要被季節(jié)性情感障礙所困擾。如果出現(xiàn)嚴(yán)重的抑郁傾向，一定要盡快咨詢心理醫(yī)生，積極進(jìn)行防治，以免患上冬季抑郁癥。

飲食調(diào)養(yǎng)

俗話說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。在冬季如果能恰當(dāng)選擇既美味，而又具有補(bǔ)益身體的食物，無疑會(huì)讓大家接受。

責(zé)任編輯：田月華 m.mjwave.cn 2016-11-7 14:02:33

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