區(qū)分食品、保健品和藥品的用處

添加日期：2011年4月12日 閱讀：1198

    納豆是以大豆為原料引入枯草芽孢桿菌發(fā)酵而成的一種傳統(tǒng)食品。它起源于我國,流傳到日本后已有1000多年的食用歷史。90%的日本人都有食用納豆的習慣。納豆產(chǎn)品包括鮮納豆、納豆膠囊和各種休閑食品。鮮納豆只是普通食品,不能把它等同于保健食品。目前我國生產(chǎn)以納豆為原料生產(chǎn)的保健食品很多,但迄今我國批準的以納豆為原料的保健食品只有5個(登錄衛(wèi)生部網(wǎng)站即可查詢)。根據(jù)規(guī)定,以納豆為原料的保健食品僅有輔助降血脂和免疫調(diào)節(jié)兩項保健功能。但目前市場上出現(xiàn)的納豆激酶膠囊卻聲稱腦血管病患者服用“有溶血栓、改善腦梗預后、預防冠心病等功能”,這種現(xiàn)象非常令人擔憂。因為溶血栓屬于醫(yī)療行為,弄不好反而可能引發(fā)出血或栓子脫落,進而導致中風。
    建議  讓消費者懂得區(qū)分食品、保健食品和藥品的重要性,不要把食品、保健品和藥品當成一碼事。食品就是食品,保健品就是保健品,藥品就是藥品,它們有著各自不同的服務對象。比如納豆跟納豆激酶的關系,好比咖啡和咖啡因�？Х瓤梢宰鳛槠胀ㄊ称方�(jīng)常飲用,而咖啡中的成分咖啡因屬于藥品,不能擅自服用。這是有嚴格區(qū)別的。
    在美國FDA**網(wǎng)站上公布的一個關于納豆激酶的正式文件明確指出,如果公司宣稱強化了納豆激酶的產(chǎn)品有治療、緩解或治好疾病的功能,即可認定它是違法的。因為如果公司宣稱其有治療作用,就表明它是藥品,而這種藥品又未獲得批準,因此可將其視為假藥予以查處。
    建議  我國主管部門可借鑒國外的方式,對于聲稱治病的產(chǎn)品按假藥予以懲處。消費者可將鮮納豆作為普通食品進行選購,但選擇納豆保健食品則應認準由衛(wèi)生部批準的有小藍帽標識的產(chǎn)品。
    比如說普洱茶,從說它沒有什么營養(yǎng)保健價值到被捧得很高,后來又被貶得很低。其價格也從幾毛錢、幾塊錢,發(fā)展到幾千元錢,之后又降價。之所以出現(xiàn)這種食品和保健食品反復被捧上天又被打入地的狀況,根本原因在于企業(yè)缺乏扎實的科研投入,包括基礎理論研究和創(chuàng)新研究。任何一種保健產(chǎn)品,只有拿出我國自己的實驗室數(shù)據(jù),才能走出“上天入地”的困境,使之更好地為百姓健康服務。
    建議  企業(yè)應把眼光放遠些,舍得投入人力物力和財力,踏踏實實做研究。媒體也需本著科學認知的態(tài)度,對保健品進行恰如其分的解讀。

        責任編輯：李靜    m.mjwave.cn    2011-4-12 16:40:48

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