添加日期:2022年9月1日 閱讀:689
近年來(lái),飲料行業(yè)呈現(xiàn)多元發(fā)展趨勢(shì),消費(fèi)者健康意識(shí)不斷增強(qiáng),傾向于購(gòu)買“健康”“純草本植物”“無(wú)糖/低糖”和“高品質(zhì)”飲料的消費(fèi)者越來(lái)越多,健康化、功能化的植物飲料逐漸成為主流需求。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2020年中國(guó)草本植物飲料市場(chǎng)總量約為200億元,未來(lái)該賽道擁有巨大的增長(zhǎng)空間。
有行業(yè)**表示,未來(lái)植物大健康飲品市場(chǎng)份額還會(huì)不斷增長(zhǎng),這也是人類關(guān)注健康發(fā)展的趨勢(shì)之一。但不同的草本食材,不同的搭配方式及熬制時(shí)間,都會(huì)影響草本飲料的*終效果,因此規(guī)范化、流程化生產(chǎn)是關(guān)鍵。
中研產(chǎn)業(yè)研究院相關(guān)報(bào)告指出,2017年至2020年,含植物成分的飲料增長(zhǎng)了46%。此外,一項(xiàng)全球消費(fèi)者調(diào)研結(jié)果顯示,接受調(diào)查的消費(fèi)者中,超過(guò)97%的人表示,植物成分和口味對(duì)他們有吸引力。由于各種原因,人們對(duì)植物飲品的興趣正在上升,其中包括消費(fèi)者對(duì)**、健康、功能性成分的需求。近年來(lái),這種需求趨勢(shì)更加明顯。
市場(chǎng)涌現(xiàn)多款植物飲品
在大健康消費(fèi)環(huán)境下,具備養(yǎng)生功能的產(chǎn)品逐漸被年輕消費(fèi)者接受。據(jù)悉,草本植物飲料市場(chǎng)的增長(zhǎng)空間,絕大部分來(lái)自于消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變。從近年來(lái)的市場(chǎng)情況來(lái)看,草本植物飲料市場(chǎng)盡管沒(méi)有出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng),但也新品不斷,悄然崛起。
草本飲料代加工熱線:15662720122(微信同號(hào))
(發(fā)布人:sdtx)
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