早餐吃不好會導致肥胖

添加日期：2020年9月10日 閱讀：1385

《2010~2012年中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測報告》顯示，8.6%的居民不能保證每天都吃早餐。即使你每天都吃早餐，也不代表你的早餐達標了，我國居民早餐營養(yǎng)不充足的比例在80%以上，其中6~12歲人群為82.2%，13~17歲為80.7%，18~44歲為80.9%，45~59歲為81.4%，60歲以上為80.1%。

除了不吃早餐、早餐營養(yǎng)不均衡，國人還普遍存在早餐吃太快、早餐不衛(wèi)生等幾大問題。

早餐不吃，或吃不好，會導致很多問題

第*，營養(yǎng)素攝入不足。長期不吃早餐，容易導致蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、維生素A等營養(yǎng)素不足，出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏，甚至導致營養(yǎng)不良。

第二，腸胃負擔加重。經(jīng)常不吃早餐，會影響胃酸的分泌、膽汁的排出，減弱消化系統(tǒng)的功能。為了節(jié)約時間，很多人會快速吃完早餐，這樣會加重腸胃負擔，容易導致消化不良。

第三，影響學習工作效率。大腦能夠利用的**能源是血中的葡萄糖，不吃早餐或早餐吃得不足的學生，血糖水平相對較低，不能及時為大腦的正常工作提供充足的能源物質(zhì)，從而影響學習成績；另外，由于不吃早餐或早餐吃得不足，未到中午就饑腸轆轆，產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)而導致大腦的興奮性降低，出現(xiàn)心慌、乏力、注意力不集中，使工作和學習效率降低，從而影響學習成績。

第四，增加肥胖風險。不吃早餐，到吃午餐時饑腸轆轆，饑不擇食容易不知不覺飲食過量，導致肥胖風險增加。

責任編輯：王俊博 m.mjwave.cn 2020-9-10 16:43:21

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