冬蟲夏草是什么 冬蟲夏草的吃法有哪些

添加日期：2020年6月23日 閱讀：1424

我們也許會聽說過冬蟲夏草，它的名字獨特，也是一種比較名貴的中藥材，但是卻并不十分了解。那么，冬蟲夏草是什么？冬蟲夏草的吃法有哪些？

一、冬蟲夏草是什么

冬蟲夏草，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的滋補中藥材。

實際上，冬蟲夏草只適用于肺虛、腎虛或肺腎兩虛引起的各種病證。感冒引起的咳嗽或其他急性咳嗽，就不適合用冬蟲夏草。

因冬蟲夏草屬甘溫之品，凡外感發(fā)熱、濕熱內(nèi)盛者不宜服用。不過，對于肺結(jié)核等肺癆咳喘、痰中帶血絲的患者，蟲草加上百合、川貝與銀耳同燉倒是有一定益處。而對于體虛、脾胃差不能大補的人來說，蟲草也算不錯的食補良藥。

二、冬蟲夏草的吃法有哪些

冬蟲夏草吃法有很多種，一般是煎湯另頓，放在水里，另外先煎一下，然后再兌入到其他的藥材里一塊食用。也可以用來浸泡代茶飲。

單喝冬蟲夏草，不需要配其他的藥物，此外也可以和食物一起烹制。冬蟲夏草燉老鴨湯、冬蟲夏草燉雞鴨、燉鴿子都可以。因為冬蟲夏草它沒有什么特殊的異味，本身就是一個真菌，所以吃起來也沒有什么特別難吃的口感。此外還可以用來打成粉裝膠囊或者打成粉沖服，有的人也愿意用冬蟲夏草來泡酒。

如果把冬蟲夏草煎煮的話，一般煎煮時間要到40分鐘和一個小時，才能把它的有效成分全部都煎煮出來。泡水喝以后，一般也要用滾燙的開水沖泡，然后用保溫杯或者是杯蓋捂緊杯子密封20分鐘到半個小時，將它的有效成分盡量發(fā)揮出來，提高它的*佳利用度。

以上便是冬蟲夏草的相關(guān)內(nèi)容，了解了之后，大家可以根據(jù)自己的需求決定是否食用它，并注意食用的方式。

【溫馨提示】：以上成分內(nèi)容為科普知識，僅供消費者參考學習，不代表產(chǎn)品功效，請消費者理性閱讀。

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責任編輯：荔枝 m.mjwave.cn 2020-6-23 9:52:28

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