野苦荬菜的吃法是什么？野苦荬菜的功效與作用有什么？

添加日期：2020年4月21日 閱讀：4615

野苦荬菜是食用率較為普遍的野菜，它多生長于于路邊、田埂，且全國分布廣泛，具有防暑保健的作用。那么，野苦荬菜的吃法是什么？野苦荬菜的功效與作用有什么？



第*、野苦荬菜的吃法

1、苦荬菜可以清洗干凈后將莖葉用來煮湯喝，其味道略有苦味，吃的時候可以加些紅糖，味道鮮美，清香爽口；

2、如果喜歡吃餃子或包子，也可以將苦荬菜的嫩莖葉清洗干凈后剁碎與肉餡一同攪拌均勻做餡料；

3、炎熱的夏季也可以用苦荬菜做為餐前的涼拌菜譜，制作方法先將苦荬菜清洗干凈后放入沸水中焯水，然后撈出瀝干，加入各種調(diào)味料拌勻即可食用。

第二、野苦荬菜的功效與作用

野苦荬菜味苦、微酸、澀，性涼，清熱解毒，散瘀止痛，止血止帶。用于子宮頸糜爛，白帶過多，子宮出血，下腿淋巴管炎，跌打損傷，無名腫毒，乳癰癤腫，燒燙傷，陰道滴蟲病。

以上便是關于野苦荬菜的吃法和功效，人們在食用野苦荬菜的時候*好選擇比較新鮮的，且注意一下烹飪方法，在保證口味的前提下使營養(yǎng)物質(zhì)不流失。

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責任編輯：荔枝 m.mjwave.cn 2020-4-21 16:27:16

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