如何辨別東阿阿膠的真假

添加日期：2019年10月24日 閱讀：3427

東阿阿膠與人參、鹿茸一起被譽(yù)為“中藥三寶”，具有生血作用，非常適合貧血的人進(jìn)食哦。但是市面上有很多的假貨，大家在購買的時候一定要擦亮眼睛。那么如何辨別東阿阿膠的真假?

一、產(chǎn)品包裝鑒別

東阿阿膠生產(chǎn)的阿膠產(chǎn)品包裝，印刷文字、標(biāo)識、圖案美觀、清晰，色澤均勻、表面光滑。



二、產(chǎn)品鑒別

1)東阿阿膠每塊約長×寬×厚=9.0×3.8×0.7±0.1Cm，膠塊表面光亮、平整為棕褐色，斷面對光照視呈棕色半透明狀，質(zhì)硬而脆，無油孔、氣孔及明顯刀紋，夏日不濕軟。

2)膠塊上印有吉祥云及“東阿阿膠”字樣為朱印，字跡端正清晰，顏色均勻一致。

3)取東阿阿膠一塊拿在手中用力拍在桌面上，裂成數(shù)塊，即“質(zhì)硬而脆”。

4)取東阿阿膠少許砸碎后，放入杯中，加沸水適量立即蓋上杯蓋，放置1～2分鐘，輕輕打開，嗅聞有輕微豆油和阿膠香味，無任何異臭味。

阿膠當(dāng)以黃透如琥珀色，光黑如漆者為真。真者無皮臭味，夏日亦不濕軟。

火試：取樣品少許放在坩堝內(nèi)灼燒，初則迸裂，隨后膨脹融化冒白煙，有濃烈的麻油香氣，灰化后殘?jiān)鼮鹾谏�，質(zhì)疏松，呈片或團(tuán)塊狀，不與坩堝黏結(jié);

水試：煮沸溶解，溶液呈淺棕紅色，混濁，并有白色物質(zhì)析出，液面有油滴，取膠溶于水中，液澄明，無混濁;拍打：手持用力拍打桌面，碎片斷面呈棕色、半透明、無異物者為真，若拍打軟而不碎者，則疑為偽品。

阿膠的偽品：

一是牛皮膠，質(zhì)硬不易破碎，灼燒有濃烈的濁臭氣，水試溶液液面無油滴;

二是雜皮膠，灼燒有豆油香氣，水試溶液呈暗灰棕紅色，液面有少數(shù)油點(diǎn);

三是骨膠，表面不透明無光澤，有氣泡所致的小孔洞，側(cè)面有不規(guī)則的皺紋，質(zhì)硬不易打碎，氣微臭;

四是明膠類，平滑光亮，質(zhì)脆，氣微或具墨汁樣臭�；鹪嚭笞�?yōu)榘咨�片狀粉，不黏結(jié)。

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責(zé)任編輯：琦琦 m.mjwave.cn 2019-10-24 11:02:51

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