我不是藥，也不是藥神，但我與痛風(fēng)有不解之緣！

添加日期：2019年6月25日 閱讀：1667

痛風(fēng)發(fā)病率發(fā)達(dá)國家明顯高于落后國家、沿海地區(qū)明顯高于內(nèi)陸地區(qū);而經(jīng)濟(jì)和地域都兼?zhèn)涞娜毡疽恢笔峭达L(fēng)的高發(fā)區(qū)域，2016年日本痛風(fēng)人數(shù)超過300萬，發(fā)病率高達(dá)3%，接近于我國的3倍。



為什么日本痛風(fēng)發(fā)病率這么高呢?

體驗(yàn)一次日本料理，也許在其中會(huì)找到答案;日本料理的美食無外乎生魚片、壽司蘸醬蝦、帝王蟹、刺參等等，還有各式各樣的魚餅和海菜制品。日本是國土資源匱乏，大多以海洋資源為生的國家， 海鮮是日本每個(gè)家庭、每頓餐不可或缺的食材。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，日本普通家庭每餐的嘌呤攝入量相當(dāng)于中國沿海家庭的3到5倍，找到日本痛風(fēng)高發(fā)的原因了吧!

然而，一種奇怪的現(xiàn)象令世界感到震驚!

據(jù)日本厚生勞動(dòng)省(衛(wèi)生部門)統(tǒng)計(jì)顯示：同樣位于日本東南沿海的高知縣，總?cè)丝诔�過80萬，但近10年痛風(fēng)患者累計(jì)不足百例，痛風(fēng)發(fā)病率幾乎為零，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于日本其他任何地區(qū)，這一現(xiàn)象讓醫(yī)學(xué)**們感到震驚和疑惑。

是什么原因讓這一地區(qū)的痛風(fēng)發(fā)病率這么低的呢?

令**們費(fèi)解的是：高知縣人民的生活方式、飲食習(xí)慣與日本其他地區(qū)沒有任何區(qū)別。**們對這一地區(qū)又進(jìn)行了基因分析、地質(zhì)分析、水源分析、氣候及溫濕度等因素分析，仍然無法解開這一疑團(tuán)。

竟在高知縣居民的血液中發(fā)現(xiàn)一種“痛風(fēng)克星”!

經(jīng)過大量的調(diào)查研究、科學(xué)對比，竟然在高知縣人的血液中發(fā)現(xiàn)一種非常稀奇的小分子蛋白，而其他地區(qū)人體血液中很少有這種物質(zhì)。經(jīng)化驗(yàn)得知這種蛋白物質(zhì)是“含有組胺酸與丙胺酸的二肽” 。

更讓人驚奇的是：這種二肽能夠增加體內(nèi)一種嘌呤轉(zhuǎn)移酶(HPRT)的數(shù)量和活性，這種嘌呤轉(zhuǎn)移酶可以阻止嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸，維持尿酸的平衡狀態(tài)，避免尿酸升高。

讓**們百思不得其解的是：這種二肽究竟來自哪里呢?

在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)位于太平洋的幾內(nèi)亞島區(qū)域的痛風(fēng)發(fā)病率也幾乎為零。同樣以海洋生物為食的幾內(nèi)亞人的血液中也發(fā)現(xiàn)了含有組氨酸及丙胺酸的二肽，難道這兩地區(qū)有什么關(guān)聯(lián)嗎?

在經(jīng)過反復(fù)對比和大量調(diào)查中，終于發(fā)現(xiàn)這兩地區(qū)的居民都是一年四季食用一種魚——鰹魚，并且，在鰹魚的肌肉中也發(fā)現(xiàn)組氨酸及丙胺酸的二肽。

原來，鰹魚一年四季都順著太平洋暖流來回游動(dòng)，而高知縣與幾內(nèi)亞正處于這一暖流帶上，恰好滿足當(dāng)?shù)鼐用褚荒晁募臼秤谩?

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責(zé)任編輯：小剛 m.mjwave.cn 2019-6-25 14:07:31

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