什么是保健食品?保健食品和食品的區(qū)別

    添加日期:2019年3月19日 閱讀:4690

    什么是保健食品?

    保健食品是指具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,不以治療疾病為目的,并對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

    保健食品是食品的一種特殊類型。保健食品是用于調(diào)節(jié)機(jī)體機(jī)能,提高人體抵御疾病的能力,改善亞健康狀態(tài),降低疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)等保健作用的,不以預(yù)防、治療疾病為目的。對(duì)消費(fèi)者而言,它可以長(zhǎng)期食用,具有保護(hù)健康的作用;生產(chǎn)保健食品的原料種類和數(shù)量是有嚴(yán)格的規(guī)定的,使用的原料有比較長(zhǎng)的食用安全歷史,有比較多的功能效果的科學(xué)文獻(xiàn)依據(jù),有毒有害物質(zhì)不得作為保健食品原料。

    保健食品的范圍涵蓋了27種功能,分別為:

    1.增強(qiáng)免疫力;2.輔助降血脂;3.輔助降血糖;4.抗氧化;5.輔助改善記憶;6.緩解視疲勞;7.促進(jìn)排鉛;8.清咽;9.輔助降血壓;10.改善睡眠;11.促進(jìn)泌乳;12.緩解體力疲勞;13.提高缺氧耐受力;14.對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)功能;15.減肥;16.改善生長(zhǎng)發(fā)育;17.增加骨密度;18.改善營(yíng)養(yǎng)性貧血;19.對(duì)化學(xué)性肝損傷的輔助保護(hù)作用;20.祛痤瘡;21.祛黃褐斑;22.改善皮膚水分;23.改善皮膚油分;24.調(diào)節(jié)腸道菌群;25.促進(jìn)消化;26.通便;27.對(duì)胃粘膜損傷有輔助保護(hù)功能。

    保健食品和食品的區(qū)別:

    1、保健食品強(qiáng)調(diào)具有特定保健功能,而其他食品強(qiáng)調(diào)提供營(yíng)養(yǎng)成分。

    2、保健食品具有規(guī)定的服用量,而食品一般沒(méi)有服用量的要求。

    3、一般食品中也含有生理活性物質(zhì),但由于是自然生長(zhǎng)中存在的,含量較低,一般的食用方式和攝入量,在人體內(nèi)無(wú)法達(dá)到調(diào)節(jié)機(jī)能的程度,保健食品中的生理活性物質(zhì)是通過(guò)提取、分離、濃縮,認(rèn)為提高或加進(jìn)去純度較高的某種生理活性物質(zhì),使其在人體內(nèi)達(dá)到發(fā)揮作用的濃度。

    4、保健食品根據(jù)其保健功能的不同,具有特定的適宜人群和不適宜人群,而食品是老少皆宜,沒(méi)有人群的限制。

    5、保健食品的形態(tài)各異,既可以是普通食品的形態(tài),也可以是片劑、膠囊、口服液等特殊劑型。

    6、普通食品的標(biāo)志是SC,保健品的標(biāo)志是藍(lán)帽子標(biāo)志。

    責(zé)任編輯:琦琦 m.mjwave.cn 2019-3-19 14:52:02

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