茅臺鎮(zhèn)封壇原漿酒能直接飲用嗎?

    添加日期:2017年8月28日 閱讀:4104

    原漿酒是指糧食通過發(fā)酵蒸餾出來的酒,如果此酒不經(jīng)過任何勾兌和加工的話,*好不要直接飲用,否則不利于身體健康。由于原漿酒的度數(shù)都較高,一般在60度以上,因此常被稱為高度酒,但世界上原漿酒算不上高度酒。

    在20世紀60年代以前,原漿酒實際上就是人們平時釀造的酒,而60年代以后,由于糧食的短缺,出現(xiàn)了白酒,由于白酒的釀造成本非常低,出現(xiàn)以后,一直沒有消失。直到現(xiàn)在,人們對飲酒健康性要求的提高,為了區(qū)分勾兌酒和糧食酒,才誕生了原漿酒的概念。

    有的同學可能會問“茅臺集團、五糧液集團不都向市場提供原漿酒嗎?為什么說不能直接飲用呢?”,其實不然,可能你在市場上有看到酒醅原漿酒、茅臺元原漿酒、封壇原漿酒和醬香型原漿酒等等,但是,這些都不是真正的原漿酒,商家之所以取這樣的名字是為了吸引客戶的眼球,抬升酒的品質而已。

    而這些原漿酒實際上是經(jīng)過不同勾兌工藝調出來的成品酒,都是用原漿酒和不同層次的回鍋酒調和而來的,有些甚至是洞藏或者窖藏過雞年才向外供售的。

    喝這些酒對人體的傷害很小,像醬香型原漿酒對人體還有保健作用。原漿酒里面有著很多雜質,*好是經(jīng)過勾兌或者置藏,把低浮點的物質揮發(fā)掉,才飲用。


    責任編輯:趙帥超 m.mjwave.cn 2017-8-28 10:30:20

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本文標簽: 茅臺鎮(zhèn)封壇原漿酒
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