秋冬季養(yǎng)生:吃對這些食物冬天不生病

    添加日期:2016年12月28日 閱讀:1398

    冬天的時候,光靠棉衣棉褲來保暖,是遠遠不夠的。只有身體里面暖和了,才算是不冷。

    俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”,“蘿卜上市,郎中下崗!贝蟀滋}卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,除了煲湯、炒菜,白蘿卜還有很多新吃法和對癥治療的效用。

    在我國民間有“小人參”之美稱,也有許多的民間諺語來說明蘿卜“蘿卜上市、醫(yī)生沒事”,“蘿卜進城,醫(yī)生關(guān)門”,“冬吃蘿卜夏吃姜,不要醫(yī)生開藥方”,“蘿卜一味,氣煞太醫(yī)”之說,還有一個俗語表現(xiàn)了蘿卜的益處:“吃著蘿卜喝著茶,氣得大夫滿街爬”。

    冬季的時候,天氣寒冷,大多數(shù)幼兒感冒時出現(xiàn)喉干咽痛、反復(fù)咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。另外還有山楂,山楂是這個季節(jié)*具健胃消食功效的藥食兩用水果。明代藥學(xué)著作《本草通玄》中記載山楂能“消油垢之積”。

    現(xiàn)代研究表明,山楂中的枸櫞酸能明顯增加胃蛋白酶的活性,增強消化肉食等蛋白質(zhì)的功能。冬季多吃它還是很有好處的。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿卜,不僅開胃、助消化,還能滋養(yǎng)咽喉,化痰順氣,有效預(yù)防感冒。

    蘿卜除了肉質(zhì)脆嫩多汁,形美色艷,可食用外,還可在宴席上造型成精致悅心的雕花,刺激食欲,美化生活;營養(yǎng)成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質(zhì)和少量粗蛋白外,還含多種氨基酸。

    近來有研究表明,蘿卜所含的纖維木質(zhì)素有較強的抗癌作用,生吃效果更好。

    責(zé)任編輯:田月華 m.mjwave.cn 2016-12-28 16:56:39

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