山東德州建立200多個(gè)食藥快檢室 保障市民食藥安全

添加日期：2016年12月19日 閱讀：1627

12月15日，記者從德州市食藥監(jiān)局獲悉，截止到目前，全市已經(jīng)在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型商場(chǎng)超市、大型餐飲單位、各類食堂等建成200多個(gè)食藥快檢室,保障市民食藥安全。

“不光能檢測(cè)農(nóng)藥殘留,甲醛、瘦肉精等都能在幾分鐘內(nèi)檢測(cè)出結(jié)果�！痹诔菂^(qū)一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室內(nèi),工作人員從先輕微擦拭蔬菜上的泥土,通過滴入專業(yè)試劑和試紙反應(yīng),短短30秒鐘左右即可對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留進(jìn)行快速檢測(cè)。她告訴記者,快檢不只是蔬菜,像注水肉、紅葡萄酒之類的食品都可以通過快檢進(jìn)行檢驗(yàn)。

“以前買菜買肉老擔(dān)心買到不新鮮的,現(xiàn)在快檢室每天公布結(jié)果,按照公示買起菜來放心多了�！碧灬槲髀钒艘恍�區(qū)居民王女士稱。

據(jù)了解,今年以來,德州市以創(chuàng)建山東省食品安全城市(先進(jìn)縣市區(qū))為契機(jī),全面啟動(dòng)“1+10+X”食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè),即建設(shè)1個(gè)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心,10個(gè)縣級(jí)食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心以及在高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位全部建立食品快檢室。

快檢室作為檢測(cè)體系中重要的一環(huán),通過快速檢測(cè),及時(shí)篩查出問題食品,依法采取停售、責(zé)令退市、無害化處理等措施,消除食品安全隱患,防止問題食品流入市場(chǎng)和餐桌,實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管由事后監(jiān)管向事前預(yù)防轉(zhuǎn)變。同時(shí),公示快速檢測(cè)結(jié)果,引導(dǎo)群眾合理選購,科學(xué)消費(fèi)。食品安全快速檢驗(yàn)所起的食品安全監(jiān)管和保障作用非常重要,真正為老百姓“舌尖上的安全”織起一道嚴(yán)密的過濾網(wǎng)和防護(hù)網(wǎng)。

開展專項(xiàng)行動(dòng)凈化羊肉市場(chǎng)

本報(bào)12月15日訊(記者張磊通訊員周立新王宇聰)嚴(yán)冬來臨,為了保障廣大人民群眾的食品安全與身體健康,結(jié)合市民的時(shí)令消費(fèi)特點(diǎn),德城區(qū)食藥監(jiān)局開展羊肉及其制品專項(xiàng)檢查和嚴(yán)厲查處違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)專項(xiàng)整治行動(dòng)。

此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)以火鍋店、燒烤店、小吃店、麻辣燙店、麻辣香鍋店、中央廚房和集體用餐配送單位等單位為工作重點(diǎn),規(guī)范火鍋底料、調(diào)味料、食品添加劑、羊肉及其制品等進(jìn)貨渠道,嚴(yán)禁采購和使用來源不明、標(biāo)識(shí)不清的火鍋底料、調(diào)味料、羊肉及其制品等;要求經(jīng)營羊肉及其制品的單位主動(dòng)索取并留存《動(dòng)物檢疫合格證明》等證明文件和進(jìn)貨憑證;建立全程索證索票、發(fā)現(xiàn)問題追溯源頭的可追溯機(jī)制。

與此同時(shí),執(zhí)法人員督促餐飲服務(wù)在經(jīng)營場(chǎng)所醒目位置主動(dòng)公示所使用的食用添加劑的品種、名稱、產(chǎn)地等信息。嚴(yán)厲查處打擊違法添加罌粟殼、工業(yè)明膠等非食用物質(zhì)行為。

此次專項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法車輛100余車次,出動(dòng)執(zhí)法人員400人次,檢查餐飲服務(wù)單位100余家,有效地規(guī)范了餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為。

責(zé)任編輯：田月華 m.mjwave.cn 2016-12-19 14:12:49

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