中醫(yī)**教你如何辨別道地名貴中藥？

添加日期：2016年11月11日 閱讀：1793

冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，很多人會(huì)選擇膏方進(jìn)補(bǔ)，膏方中含有很多名貴道地中藥材，因?yàn)樵�材料的漲價(jià)及商業(yè)利益的驅(qū)使，市面也出現(xiàn)了良莠不齊，以次充好的現(xiàn)象。龍華醫(yī)院藥劑科副主任、中藥房主任奚燕副主任藥師為大家介紹如何辨別常見道地名貴中藥。

膏方是由中藥飲片加貴細(xì)料及輔料組成。中藥飲片的質(zhì)量至關(guān)重要，需要選擇優(yōu)質(zhì)的中藥。其中道地藥材就是優(yōu)質(zhì)藥材的代名詞，指在特定自然條件、生態(tài)環(huán)境的地域內(nèi)所產(chǎn)的藥材，栽培技術(shù)、采收加工也都有一定的技巧，較在其他地區(qū)所產(chǎn)同種藥材品質(zhì)優(yōu)，療效佳。

膏方中的貴細(xì)料俗稱高檔中藥，是膏方的重要組成部分。每一味藥有自己的功效主治，應(yīng)根據(jù)每個(gè)人具體情況辯證選用，藥不是越貴越好，適合自身更加重要。奚燕副主任藥師為大家詳細(xì)介紹了阿膠、蟲草、鐵皮石斛這些名貴藥材。



1.阿 膠

阿膠是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)上品、補(bǔ)血圣藥，具有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)肺止血等功效，對(duì)于血虛、陰虛等疾病有調(diào)治作用。

如何辨別優(yōu)劣？

奚燕副主任藥師總結(jié)可以通過看、聽、聞等方法鑒別。真品光透如琥珀，燈照黃透;劣品不透明，有油孔，有氣孔。真品一拍即碎，聲音清脆，斷面光滑;劣品難以拍碎，斷面有氣孔或油孔，聲音沉重。真品表面輕哈一口氣，具有淡淡的膠香味;劣品無膠香味。

注意事項(xiàng)：奚燕副主任藥師建議凡脾胃虛弱，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用;感冒病人不宜服用;孕婦、高血壓、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用;阿膠宜飯前服用;忌油膩食物。

2.冬蟲夏草

蟲草具有補(bǔ)肺益腎，止血，化痰的功效。

如何辨別優(yōu)劣?

看顏色：冬蟲夏草的蟲體外觀呈棕黃色。“草”的部分，則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色，色澤較深。蟲與草的結(jié)合處是紅色。

看外形：冬蟲夏草由蟲體與蟲頭部生長(zhǎng)的真菌子座相連，蟲體似蠶。草部分(子座)細(xì)長(zhǎng)，上部膨大。冬蟲夏草腹面有8對(duì)足，位于蟲體中部的4對(duì)非常明顯。

聞氣味：真正的蟲草稍帶有干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲夏草特有的味道。

注意事項(xiàng)：市場(chǎng)可能會(huì)出現(xiàn)摻偽蟲草，將斷裂的冬蟲夏草蟲體用鐵絲、銅絲、竹簽等將從蟲體內(nèi)部連接起來，或者摻鹽、摻糖、摻土等，以增加蟲體重量，以次充好。或者將淀粉壓制蟲草及已經(jīng)提取過了的蟲草，他們外形酷似冬蟲夏草，為淀粉經(jīng)膜壓后染色的仿制品，大小幾乎一致，無蟲草特有的氣味。消費(fèi)者購(gòu)買需要警惕。

3.鐵皮石斛

俗稱楓斗，具有滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津功效，比較適合陰虛的人服用。適用于口渴咽干，陰虛干咳，聲音嘶啞，虛火牙痛，心悸失眠等病癥。可以泡水喝，新鮮楓斗可以直接食用。

如何辨別優(yōu)劣?

優(yōu)質(zhì)的鐵皮石斛膠質(zhì)飽滿，渣子較少，功效*佳。

注意事項(xiàng)：石斛性微寒，對(duì)于脾腎虛寒的人來說，大量服用后會(huì)引起消化不良或腹瀉;感冒者不宜吃。

責(zé)任編輯：芳芳    m.mjwave.cn    2016-11-11 15:37:30

文章來源：