馬齒筧是中藥材嗎？馬齒筧的功效是什么？

添加日期：2016年11月4日 閱讀：2695

馬齒莧是一種常用中草藥，也是普通百姓喜歡食用的野生蔬菜，它還是被醫(yī)藥界和食品界公認(rèn)的一種“藥食同源”的植物。以用新鮮者效果較佳。由于馬齒莧可做蔬菜食用，即使大量應(yīng)用也很安全，故是一味值得重視的藥品。

以往許多試驗(yàn)證明，馬齒莧汁對(duì)痢疾桿菌有明顯的殺菌作用，其煎劑對(duì)傷寒桿菌、大腸桿菌等也有抑制作用，馬齒莧提取液對(duì)某些致病性真菌還有不同的抑制效果。近年來(lái)，人們經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，馬齒莧還具有以下新功效。

1.增強(qiáng)心肌功能。馬齒莧含有豐富的L-去甲腎上腺素、多巴明和多巴等活性物質(zhì)。去甲腎上腺素可以激動(dòng)血管β-受體，使血管收縮，促使血壓升高，提高冠狀動(dòng)脈的灌注壓力，使冠脈流量增加。另外，這些物質(zhì)可激動(dòng)心臟的β-受體，使心肌收縮力和心臟的自動(dòng)節(jié)律增強(qiáng)。

2.預(yù)防血栓形成。英國(guó)人研究揭示，這主要是馬齒莧葉含大量ω-3系列的不飽和脂肪酸(人稱"腦黃金"，多存在于海產(chǎn)品中)，ω-3脂肪酸有多種藥理活性，能使血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的抗炎物--前列腺素增多，使血小板形成的血栓素A2減少、血液黏度下降、抗凝血脂增多，從而起到預(yù)防血栓形成的作用。前列腺素還是血小板凝集的抑制劑，能較強(qiáng)的擴(kuò)張血管。同時(shí)，ω-3脂肪酸中的有效成分還有抑制或清除血清中膽固醇和甘油三酯生成的效應(yīng)，有降脂及保護(hù)心臟作用。

3.降壓效果。馬齒莧中富含鉀，其中包括硝酸鉀、氧化鉀、硫酸鉀等。據(jù)測(cè)定：馬齒莧中鉀含量達(dá)1.7%。鉀具有一定降壓效果，對(duì)心肌興奮性有重要的生理效應(yīng)，并能直接抑制心肌收縮力。從馬齒莧中攝入適量的鉀后，進(jìn)入血液中的鉀離子可直接作用于血管壁，對(duì)血管壁起到擴(kuò)張及阻止脈壁增厚的作用，從而為降低高血壓病中風(fēng)發(fā)生率提供了有效幫助。

4.降血糖作用。中醫(yī)古籍曾載，馬齒莧具有止"消渴"的作用。20世紀(jì)60年代中期，美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)馬齒莧中含高濃度的去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺(去甲腎上腺素的前體)。用糖尿病大鼠和兔做試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，馬齒莧水溶性和脂溶性提取物都能夠**糖尿病鼠、兔的壽命。研究者經(jīng)藥理研究證明：馬齒莧中去甲腎上腺素能促進(jìn)胰島分泌胰島素，調(diào)整人體內(nèi)糖代謝過(guò)程，從而達(dá)到降血糖的效果。據(jù)聞?dòng)腥瞬捎民R齒莧淡水煮食，治療多名糖尿病患者，結(jié)果全部有效。這些說(shuō)明馬齒莧治"消渴"是有一定根據(jù)的，值得進(jìn)一步研究。

5.保護(hù)胃黏膜。近日發(fā)現(xiàn)：馬齒莧的10%醇提取液對(duì)胃黏膜損傷引起的潰瘍有顯著治療作用。研究者對(duì)小鼠腹膜內(nèi)給藥試驗(yàn)證實(shí)，馬齒莧提取液以100、200及400mg/kg體重劑量給藥，可抑制非甾體類消炎藥(吲哚美辛和保泰松)引起的胃黏膜損傷。研究者認(rèn)為：馬齒莧這種新功效，可能與它富含ω-3脂肪酸、維生素C等有關(guān)，這些物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用并有保護(hù)胃黏膜的作用。有慢性胃炎或胃潰瘍病者，不妨常吃些馬齒莧。

6.美容、減肥作用。研究表明，馬齒莧富含維生素C(23mg/100g)、維生素E(12.2mg/100g)以及膳食纖維、果膠、礦物質(zhì)等。其中維生素C和維生素E是較強(qiáng)的抗氧化劑，有抗皮膚衰老的功效。另外，維生素C有一定的消除色素斑作用，而維生素E可以保護(hù)線粒體的磷脂，有抗自由基作用，是美容佳品。馬齒莧含銅元素較高(21ug/100g)，而體內(nèi)銅離子是酪氨酸酶的重要組成部分，缺乏可導(dǎo)致黑色素生成減少，致使白發(fā)增多。所以，常吃馬齒莧能增加表皮中黑色細(xì)胞的密度和相關(guān)酶的活性，使白發(fā)變黑�！侗静菥V目》記載：“馬齒莧能肥腸，令人不思食”。研究證實(shí)，馬齒莧中營(yíng)養(yǎng)要素豐富，但含熱量極少，如今它被人看作是一種典型的減肥食品，這對(duì)預(yù)防和治療肥胖等病有很好的作用。



責(zé)任編輯：趙帥超 m.mjwave.cn 2016-11-4 10:53:59

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