*適合夏天養(yǎng)胃的蔬菜

添加日期：2015年6月10日 閱讀：1276

    夏季養(yǎng)胃，*忌諱涼的、刺激的食物，不妨試試紅薯、南瓜和圓白菜，這三種蔬菜是*好的養(yǎng)胃菜。
    紅薯可養(yǎng)胃去積食
    紅薯本身養(yǎng)胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。*好不要吃路邊攤上的烤紅薯，容易糊，衛(wèi)生條件得不到保證。
    南瓜細(xì)軟易吸收
    很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃橙橙，吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養(yǎng)胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細(xì)軟，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜，每餐吃一塊正合適。
    圓白菜保護(hù)胃黏膜
    圓白菜被譽(yù)為**“胃菜”，生津止渴助消化，能夠促進(jìn)胃液分泌，保護(hù)胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對促進(jìn)潰瘍愈合有非常好的幫助。
    另外，胃*怕寒，平時可以多做一些如打太極、步行、慢跑等舒緩的運(yùn)動，這些運(yùn)動能促進(jìn)血液循環(huán)，使全身處于溫暖的狀態(tài)，對養(yǎng)胃很有好處。
    甘藍(lán)保持胃部細(xì)胞活躍旺盛
    甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的*佳蔬菜之一，也被譽(yù)為**的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
    菠菜益腸胃助蠕動
    味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
責(zé)任編輯：楊海靜    m.mjwave.cn    2015-6-10 9:18:51

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