研究發(fā)現(xiàn)食物顏色越多越能抗癌

添加日期：2015年2月9日 閱讀：1418

    顏色越豐富越抗癌
    1、紅番茄，番茄紅素是番茄中含有的一種**色素物質(zhì)，有助于預(yù)防包括前列腺癌在內(nèi)的數(shù)種癌癥。
    2、綠茶，能夠明顯預(yù)防或延緩多種癌癥的發(fā)生與發(fā)展。黃豆等豆類中含有多種能防止癌變的物質(zhì)，能夠抑制腫瘤生長。
    3、白菜，如西蘭花、圓白菜、甘藍(lán)等，這些食物具有抗結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌和宮頸癌的功效。
    4、姜黃根、紫葡萄、五彩漿果都有利于抗癌。
    抗癌從早餐開始
    研究表明，不吃早餐導(dǎo)致的能量和營養(yǎng)素?cái)z入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補(bǔ)充。
    葉酸是一種重要的b族維生素，能夠幫助預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌以及乳腺癌。很多早餐中富含葉酸這種抗癌明星，比如說燕麥片、全麥面包、雞蛋、橙汁、草莓醬等，包括蘆筍、雞肝、豆類、葵花子及菠菜、油麥菜等蔬菜也富含葉酸。此外，喝水不僅能解渴，還能夠預(yù)防膀胱癌。
    至于烹飪方式，燉、煮、蒸等相對(duì)較健康。同時(shí)，**建議在吃肉的同時(shí)，要多吃些含有抗癌物質(zhì)的蔬菜。
    溫馨提示抗癌須拒絕腌制肉類，它們具有導(dǎo)致胃腸道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，常見的包括香腸、培根、火腿、熏肉、臘肉等。
責(zé)任編輯：候明芳    m.mjwave.cn    2015-2-9 9:40:20

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