水果不宜榨汁喝 吃水果10禁忌

添加日期：2012年12月3日 閱讀：2601

　　水果不宜榨汁喝 吃水果10禁忌1、水果不宜榨汁喝如今越來(lái)越多的家庭購(gòu)置了榨汁機(jī)，覺(jué)得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營(yíng)養(yǎng)**提醒，除牙不好的人外，水果*好不要榨汁喝，直接食用更營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)楹人�果汁�?huì)減少人們對(duì)水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的功效，還能有效地刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。此外，直接食用水果容易產(chǎn)生飽腹感，而喝果汁會(huì)不知不覺(jué)攝取過(guò)多熱量和糖分，增加患病幾率。
　　2、水果熱量高不能取代蔬菜水果、蔬菜兩者缺一不可，不能相互替代。雖然都是植物但是成分不太相同。蔬菜中有些礦物質(zhì)是水果沒(méi)有的，若只吃水果，會(huì)缺乏葉酸等營(yíng)養(yǎng)素；而且水果有熱量，吃太多水果恐造成肥胖，尤其對(duì)糖尿病者來(lái)說(shuō)，吃過(guò)多水果并不好；此外，過(guò)少吃蔬菜缺少纖維素，可能引發(fā)便秘的問(wèn)題。而水果以生食為主，水分多。
　　3、洋水果風(fēng)險(xiǎn)不比土水果低很多消費(fèi)者認(rèn)為“洋水果”更安全，其實(shí)我國(guó)的水果質(zhì)量安全機(jī)制比較健全，洋水果遠(yuǎn)渡重洋，在保鮮和存儲(chǔ)上勢(shì)必要使用更多的保鮮劑和防腐劑，相對(duì)而言比土水果更危險(xiǎn)。
　　4、生吃水果忌不削皮一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
　　5、切好的水果處理不當(dāng)易受細(xì)菌污染水果表面容易受污染物、化學(xué)物品、動(dòng)物排泄或沙門氏菌等細(xì)菌污染。假如新鮮水果沒(méi)有經(jīng)消毒處理，水果表面便可能會(huì)有沙門氏菌類。而用刀具切開(kāi)沒(méi)有清洗的新鮮水果時(shí)，受污染的水果外皮的細(xì)菌會(huì)經(jīng)刀傳給食用部分。切開(kāi)的水果在室溫下存放太久，細(xì)菌便會(huì)滋生。
　　6、忌飯后立即吃水果飯后立即吃水果，不但不會(huì)助消化，反而會(huì)造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。
　　7、水果忌用酒精消毒酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
　　8、水果大多屬寒性更宜在下午吃有些人習(xí)慣起床就吃水果。其實(shí)水果大多是寒涼食物，剛起床時(shí)就食用會(huì)刺激腸胃。*好在下午三四點(diǎn)吃水果，這有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收利用。
　　9、不要盲目追求果品的外觀很多人認(rèn)為，顏色鮮艷、個(gè)頭完整碩大的水果才是好水果，這就有可能掉入不法商販利用非法手段偽造外觀的陷阱。
　　10、吃不熟的會(huì)導(dǎo)致便秘加重香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會(huì)被消化和吸收，但能令糞便的容積量**，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
　　同時(shí)，香蕉的含糖量超過(guò)15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。不過(guò)，這些作用只是熟透的香蕉才具有的，沒(méi)熟透的香蕉可能會(huì)起到反作用，它含有較多的鞣酸，比較難溶，且對(duì)于消化道有收斂作用，會(huì)抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動(dòng)，如攝入過(guò)多就會(huì)引起便秘或加重便秘病情。
　　清晨吃水果的好處早餐吃什么*好：早餐是一天中*重要的一餐，攝入營(yíng)養(yǎng)素要充足。蛋白質(zhì) 碳水化合物 維生素都要攝入到。比如一日早餐可以是：粥牛奶豆?jié){一個(gè)雞蛋饅頭包子一份熱菜（家常菜即可）（如果家常菜為肉菜還可以增加一份蔬菜沙拉）水果有別于蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。
　　早晨起來(lái)吃水果 營(yíng)養(yǎng)*好，水果風(fēng)味佳口感好，適合生食，既然可以生食，不需烹飪，食用時(shí)間就較為隨意，隨時(shí)想到就可以吃。不過(guò)從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，何時(shí)食用水果還真有些講究。
　　但是早餐只吃水果也是不行的。大多數(shù)的水果都是寒性的，會(huì)降低 體溫，造成肌肉活動(dòng)不靈活。
　　糖分在肌肉細(xì)胞中不能完全被使用，就會(huì)轉(zhuǎn)入脂肪細(xì)胞，并積 存在那里。所以早晨吃水果之前，*好先吃點(diǎn)其他熱的食品。
　　早餐應(yīng)補(bǔ)充維生素**指出，有些人盡管也吃了早餐，但是往往有量無(wú)質(zhì)，感覺(jué)吃得很飽，但只是生理上的一種假象，其實(shí)處于營(yíng)養(yǎng)饑餓或失調(diào)狀態(tài)。
　　比如糖分及油膩過(guò)多的早餐，反而會(huì)使人無(wú)法增強(qiáng)精力，昏昏欲睡；一些人則胡亂對(duì)付，食用不衛(wèi)生甚至含有致病致癌的早餐，如化學(xué)原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作調(diào)料的豆奶等。
　　白領(lǐng)的早餐應(yīng)至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半，特別是維生素C和鐵。當(dāng)今，大多數(shù)女性都沒(méi)有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成人每日所需的20毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚(yú)、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。
　　結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家盤點(diǎn)的養(yǎng)生常識(shí)吃水果的禁忌！大家在吃水果時(shí)一定要注意哦！遠(yuǎn)離這些禁忌才健康哦！
責(zé)任編輯：王靜    m.mjwave.cn    2012-12-3 16:29:39

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