添加日期：2011年1月5日 閱讀：874
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局近日印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展小餐飲食品安全整規(guī)試點(diǎn)工作的通知》,決定在全國(guó)開(kāi)展小餐飲食品安全整規(guī)試點(diǎn)工作。
小餐飲是指符合餐飲服務(wù)“即時(shí)制作、即時(shí)消費(fèi)”的基本特征,尚未取得餐飲服務(wù)許可證的小型餐飲服務(wù)提供者�！锻ㄖ访鞔_,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局將選擇北京、上海、天津和重慶作為試點(diǎn)城市,進(jìn)行小飲食店、小農(nóng)家樂(lè)、小飲食攤?cè)旱雀黝?lèi)小餐飲整頓規(guī)范和示范建設(shè)。各省、自治區(qū)、直轄市應(yīng)根據(jù)本地實(shí)際,重點(diǎn)選擇獲得全國(guó)文明衛(wèi)生城市稱(chēng)號(hào)的地區(qū)或旅游景區(qū)等作為整規(guī)試點(diǎn)。
根據(jù)試點(diǎn)工作安排,2011年為全國(guó)小餐飲整規(guī)試點(diǎn)年,1月~3月為第*階段,各地制訂方案,調(diào)查摸底,宣傳發(fā)動(dòng);4月~6月為第二階段,整規(guī)試點(diǎn)扎實(shí)開(kāi)展;7月~8月為第三階段,總結(jié)小餐飲整規(guī)試點(diǎn)工作,推薦好的整規(guī)經(jīng)驗(yàn),啟動(dòng)全國(guó)小餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)整頓規(guī)范工作。
責(zé)任編輯：陳江濤 m.mjwave.cn 2011-1-5 9:20:09
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