常吃蘑菇能有效保護(hù)心臟嗎

添加日期：2020年11月4日 閱讀：2693

蘑菇在很多國(guó)家都有栽培，其中我國(guó)總產(chǎn)量占世界第二位。隨著生活水平的提高，蘑菇早已經(jīng)進(jìn)入我們尋常百姓家，很多家庭的餐桌上經(jīng)常會(huì)有蘑菇的身影。

心臟，是人*重要器官之一，也是循環(huán)系統(tǒng)中的動(dòng)力。心臟病的危害也早已為人們熟知，但研究資料表明，心臟病正呈現(xiàn)年輕化態(tài)勢(shì)。那么，常吃蘑菇能保護(hù)心臟嗎？

常吃蘑菇能有效保護(hù)心臟嗎

蘑菇含有豐富的賴氨酸。賴氨酸是人體必須的氨基酸，能增高、增重，并能增強(qiáng)抗病力、增加血色素、提高智力。

大量臨床研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘑菇保護(hù)心臟。蘑菇具有抗炎抗氧化作用，而且有助增加體內(nèi)維生素D水平。蘑菇中的多種氨基酸和β葡聚糖（多糖）等物質(zhì)可防止動(dòng)脈粥樣硬化、降壓降脂和調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。經(jīng)常吃蘑菇還可減少心臟病并發(fā)癥，如代謝綜合征、2型糖尿病和肥胖癥等。

蘑菇中還含有干擾素誘導(dǎo)劑，能誘發(fā)干擾素的產(chǎn)生，因而對(duì)水泡性口炎病毒、腦炎病毒等有較好的療效。蘑菇還具有降低血液膽固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血壓的功能，因而蘑菇是高血壓和心血管病人理想的保健食品。

m.mjwave.cn溫馨提示  

值得注意的是，蘑菇的選擇很關(guān)鍵。比如，我們?cè)谫I白蘑菇的時(shí)候買傘蓋沒(méi)有完全打開(kāi)的，這樣的白蘑菇鮮嫩。不要買傘蓋完全打開(kāi)的白蘑菇，這樣的生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，口感不好。

責(zé)任編輯：王俊博 m.mjwave.cn 2020-11-4 15:33:16

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