*傷大腦的7種食物，你是不是經(jīng)常吃？

添加日期：2020年9月10日 閱讀：1493

大腦是我們?nèi)梭w重要的器官，美國(guó)研究資料表明，吃錯(cuò)食物會(huì)傷腦，不知道你經(jīng)常吃這7中食物嗎？保護(hù)大腦，請(qǐng)從日常飲食開始。

美國(guó)“有機(jī)食物網(wǎng)”載文，盤點(diǎn)出*傷大腦的七種食物。

1、反式脂肪

大量攝入反式脂肪會(huì)導(dǎo)致認(rèn)知能力、腦容量和記憶力下降。研究發(fā)現(xiàn)，大量食用含反式脂肪的人造黃油、烘焙食品、薯?xiàng)l和餅干、冷凍和罐裝食品的人，罹患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)明顯更高。

2、含糖飲料

經(jīng)常飲用汽水、運(yùn)動(dòng)飲料及部分果汁等含糖飲料，容易導(dǎo)致2型糖尿病、高血壓、高膽固醇及老年癡呆癥等慢性疾病。研究發(fā)現(xiàn)，攝入過(guò)量高濃度甜味劑果糖，會(huì)降低學(xué)習(xí)能力、記憶力、大腦整體功能，還可能導(dǎo)致腦內(nèi)炎癥。

3、精制碳水化合物

精制碳水化合物會(huì)更快地分解成糖，增加記憶障礙、體內(nèi)炎癥以及老癡的風(fēng)險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，吃太多精制碳水化合物食物的兒童，在智力測(cè)試中得分更低。與食用更多全谷物、水果和蔬菜的老年人相比，吃更多精制碳水化合物的老年人患精神障礙和老癡的風(fēng)險(xiǎn)高出兩倍。

4、加工包裝食品

加工包裝食品，如速食品、罐頭、各種零食，去除了食物的重要營(yíng)養(yǎng)成分，代之以糖、脂肪和鹽。經(jīng)常食用容易增加腦組織損傷和腦容量減少的風(fēng)險(xiǎn)，還可能破壞血腦屏障（保護(hù)大腦免受有害物質(zhì)傷害的保護(hù)膜）。

5、酒精飲料

研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期飲酒會(huì)導(dǎo)致大腦萎縮，破壞大腦神經(jīng)遞質(zhì)。酗酒者也更容易缺乏維生素B1，增加器質(zhì)性遺忘綜合征的發(fā)病幾率。該病會(huì)導(dǎo)致腦損傷、記憶喪失、混亂、不穩(wěn)定和間歇性視力喪失。

6、汞含量高的魚

重金屬汞*有害神經(jīng)健康。藍(lán)鰭、金槍魚、旗魚、鯖魚、鯊魚、石斑魚和羅非魚等壽命更長(zhǎng)且捕食性強(qiáng)，吃下其他魚類后，汞會(huì)殘留于體內(nèi)。

7、含阿斯巴甜的無(wú)糖食品

研究發(fā)現(xiàn)，僅僅8天的高阿斯巴甜飲食，就會(huì)導(dǎo)致參試者心理測(cè)試中得分明顯降低，而且更容易動(dòng)怒和沮喪。另一項(xiàng)研究顯示，大量飲用無(wú)糖飲料（含人工甜味劑）的人，患癡呆或中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)明顯增加。

責(zé)任編輯：王俊博 m.mjwave.cn 2020-9-10 17:06:26

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