添加日期:2017年7月26日 閱讀:1633
從上世紀(jì)90年代至今,全球氨基酸市場(chǎng)始終處于上升通道。據(jù)美國(guó)GIA市場(chǎng)調(diào)查公司發(fā)表的一篇報(bào)告:2014年全球氨基酸市場(chǎng),各種氨基酸產(chǎn)品銷售數(shù)量合計(jì)658.20萬噸,2015年這一數(shù)字增至719萬噸,2016年接近800萬噸。過去幾年,世界氨基酸市場(chǎng)復(fù)合增長(zhǎng)率為5.6%,預(yù)計(jì)到2022年總銷售量將達(dá)1105萬噸,屆時(shí)總銷售額將達(dá)**的354億美元或更高。
動(dòng)物飼料用途居首
為何在上世紀(jì)80年代一直不溫不火的氨基酸市場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)如此大的發(fā)展?業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,一是廣大消費(fèi)者對(duì)氨基酸的重要保健作用有了更深入的認(rèn)知,如谷氨酸對(duì)維護(hù)人體健康和增強(qiáng)免疫力具有特殊重要作用,賴氨酸制劑可大大降低中老年人罹患帶狀皰疹的幾率,還是一種有效的抗真菌“免疫增強(qiáng)劑”,精神病人經(jīng)常服用絲氨酸制劑可有效降低精神分裂癥的發(fā)作次數(shù),精氨酸和瓜氨酸等還有抗心血管病作用。這些發(fā)現(xiàn)推動(dòng)了氨基酸在強(qiáng)化食品、功能食品(飲料)、運(yùn)動(dòng)飲料和各種保健食品中的大量應(yīng)用。
真正推動(dòng)世界氨基酸市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)的另一重要因素是,世界各國(guó),主要還是廣大第三世界國(guó)家,對(duì)肉類和禽肉類產(chǎn)品的需求快速增長(zhǎng),推動(dòng)全球飼養(yǎng)業(yè)高速發(fā)展。為了縮短牲畜(家禽)的存欄時(shí)間,在動(dòng)物飼料中添加氨基酸成為*有效的手段。
另一因素是,聯(lián)合國(guó)禁止在動(dòng)物飼料中添加抗生素作為動(dòng)物生長(zhǎng)促進(jìn)劑,這也推動(dòng)了氨基酸在飼料中用量的增加,因?yàn)槟承┌被峥梢栽鰪?qiáng)動(dòng)物體質(zhì),防止其患病。過去3年,飼料添加劑用途的氨基酸產(chǎn)品總銷量已占世界氨基酸市場(chǎng)總銷量的55%,預(yù)計(jì)今后這一比例還會(huì)進(jìn)一步上升。
多用微生物發(fā)酵生產(chǎn)
上世紀(jì)50年代,氨基酸產(chǎn)品基本通過蛋白質(zhì)水解法生產(chǎn)。如世界上第*只投入商業(yè)化生產(chǎn)的氨基酸產(chǎn)品味精即為日本研究人員將面筋(即“谷脘”,它是小麥提取的植物蛋白)加入鹽酸水解后再經(jīng)提取精制所得,早期的蛋氨酸系從雞蛋蛋黃中分離所得。而人發(fā)、豬毛經(jīng)酸水解后可得到胱氨酸及半胱氨酸,此法一直沿用至今。動(dòng)物來源氨基酸的*大缺點(diǎn)是產(chǎn)量低及不易純化等,無法滿足日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。
上世紀(jì)60年代后,日本科研人員率先發(fā)明利用價(jià)格低廉的淀粉為起始原料,加入工業(yè)微生物,經(jīng)大型發(fā)酵罐發(fā)酵后,提取氨基酸的新工藝,大大降低了生產(chǎn)成本和產(chǎn)品銷售價(jià)格,為氨基酸的大規(guī)模商業(yè)化生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。
現(xiàn)在除少數(shù)幾種氨基酸品種,如蛋氨酸、甘氨酸和胱氨酸等,絕大多數(shù)氨基酸產(chǎn)品均采用微生物發(fā)酵法生產(chǎn)。由于發(fā)酵罐的噸位比較大,僅單罐氨基酸的產(chǎn)量就十分可觀。氨基酸產(chǎn)業(yè)已成為世界上增長(zhǎng)速度*快的行業(yè)之一。
非主流氨基酸崛起
世界氨基酸產(chǎn)業(yè)值得注意的新動(dòng)向是,一些非主流氨基酸產(chǎn)品新崛起,即不包括在22種氨基酸產(chǎn)品名單里的氨基酸產(chǎn)品,包括瓜氨酸、肌酸、;撬、肌醇和L-卡尼丁(即“左旋肉堿”)。有些品種并非真正的氨基酸,只是因?yàn)榫哂蓄惏被嶙饔,而被市?chǎng)分析師作為氨基酸品種看待。尤其是瓜氨酸具有壯陽作用,國(guó)際市場(chǎng)上很多壯陽類保健食品均含瓜氨酸成分。
上述非主流氨基酸產(chǎn)品,我國(guó)出口量巨大。瓜氨酸2015年全球總銷量**突破1萬噸,我國(guó)出口瓜氨酸數(shù)量達(dá)5000噸左右,占了半壁江山。
;撬嵋恢笔菄(guó)際市場(chǎng)的暢銷氨基酸產(chǎn)品,去年;撬崛蚩備N售超過8萬噸,我國(guó)出口牛磺酸一直占全球;撬崾袌(chǎng)榜首,出口數(shù)量約占全球;撬崾袌(chǎng)的80%以上。
肌醇(系從米糠里提取所得)也是我國(guó)大宗出口產(chǎn)品之一,因?yàn)槲覈?guó)是全球*大的稻米生產(chǎn)國(guó),米糠產(chǎn)量巨大,從中提取肌醇可大大增加糧食加工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。目前,我國(guó)肌醇出口數(shù)量占國(guó)際市場(chǎng)的70%。
過去10年,我國(guó)出口L-卡尼丁(左旋肉堿)的數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)。西方研究人員發(fā)現(xiàn),L-卡尼丁能協(xié)助人體將脂肪轉(zhuǎn)化為熱量,有顯著的減肥作用,現(xiàn)L-卡尼丁已成為國(guó)際市場(chǎng)上*暢銷的減肥食品原料之一。該產(chǎn)品年銷量突破1萬噸,我國(guó)每年出口數(shù)量在3000~5000噸。
結(jié)語<<<
氨基酸產(chǎn)業(yè)已成為增長(zhǎng)*快的產(chǎn)業(yè)之一。由于氨基酸產(chǎn)品在醫(yī)藥行業(yè)、嬰幼兒食品、強(qiáng)化食品、保健食品(功能食品)、動(dòng)物(家禽)飼料添加劑和化妝品行業(yè)中有著廣泛用途,且在過去幾年里動(dòng)物飼料添加劑用途成為推動(dòng)國(guó)際氨基酸市場(chǎng)增長(zhǎng)的*大原動(dòng)力,世界氨基酸市場(chǎng)增量可觀。
目前,動(dòng)物飼料添加劑用途氨基酸約占國(guó)際氨基酸市場(chǎng)的52.5%,今后還會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。我國(guó)經(jīng)多年經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展現(xiàn)已成為全球*大的氨基酸生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó),尤其是大宗氨基酸產(chǎn)品的產(chǎn)量在國(guó)際市場(chǎng)占?jí)旱剐詢?yōu)勢(shì)。在可預(yù)期的將來,氨基酸行業(yè)的市場(chǎng)前景一片光明。
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【適用范圍】用于緩解頸、肩、腰、腿及閉合性軟組織疼痛、腫脹等不適癥狀人群的物理冷敷。【使用方法】外用。將本品適量直接涂抹于不適部位,輕輕按摩2-3分鐘,每日2-3次。
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