紅球藻的起源與藥用價(jià)值是什么？

添加日期：2017年1月13日 閱讀：3101

紅球藻是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的繼螺旋藻、小球藻之后，富含營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的藻類食品。紅球藻是一種淡水單胞綠藻，隸屬綠藻門、團(tuán)藻目、紅球藻科、紅球藻屬。該藻能大量累積蝦青素而呈現(xiàn)紅色，故名紅球藻，又稱雨生紅球藻。上世紀(jì)九十年代末期，由于紅球藻孢子富含蝦青素而一度成為繼螺旋藻、小球藻之后的另一種高價(jià)值的經(jīng)濟(jì)微藻。

紅球藻起源

十九世紀(jì)法國探險(xiǎn)家前往加拿大新斯科舍省探險(xiǎn)時(shí)，來到了布雷頓角島上的布拉多爾湖。布拉多爾湖屬于寒帶**咸水湖，含鹽量極高，在如此惡劣的條件下，空中鳥無蹤，小魚絕跡任何生物都無法生存。但是讓探險(xiǎn)科學(xué)家們驚奇的是，在這樣一個(gè)生物絕跡的湖中居然存活著一種紅色的小蟲子。到底是什么神奇力量讓這種小蟲子在如此惡劣的條件下得以存活呢?這引起了探險(xiǎn)科學(xué)家的興趣。

隨后，科學(xué)家們對(duì)這種神奇的紅色小蟲子進(jìn)行深入研究，發(fā)現(xiàn)它們的奇跡是紅色的體征，經(jīng)過化驗(yàn)，紅色的體液確認(rèn)是一種人體不能自行合成的**抗氧化物質(zhì)蝦青素。正是紅色的蝦青素保護(hù)了這種小蟲子，使其白天抗拒輻射、高鹽堿，夜晚抗冰凍、耐嚴(yán)寒而得以生存下來�？茖W(xué)家們開展了使人類獲得紅色小蟲神奇力量的科學(xué)努力。

20世紀(jì)初，科學(xué)家們終于又發(fā)現(xiàn)了紅色蝦青素這一個(gè)更好的來源——雨生紅球藻。這種神奇的藻類的生命歷程與紅色小蟲有**的相似。紅球藻是蝦青素含量*高的微藻，也是所有已知的蝦青素合成生物體積累量*高的物種。這種神奇的藻類含有**強(qiáng)抗氧化劑，是自然界迄今為止發(fā)現(xiàn)的*強(qiáng)的抗氧化劑，其抗氧化功效是**ß-胡羅卜素的10倍、**維生素E的550倍。掌握了紅球藻的科研權(quán)，為人類改寫時(shí)間函數(shù)創(chuàng)造了可能，保持年輕、延續(xù)尊貴再也不是白日夢(mèng)。一場紅球藻研發(fā)的科研攻關(guān)戰(zhàn)在世界打響了，全世界生命科學(xué)的**科學(xué)家從此開始了100年探索。

當(dāng)前，雨生紅球藻被公認(rèn)為自然界中生產(chǎn)**蝦青素的*好生物，因此，利用這種微藻提取蝦青素?zé)o疑具有廣闊的發(fā)展前景，已成為近年來國際上**蝦青素生產(chǎn)的研究熱點(diǎn)。

**蝦青素

蝦青素是一種紅色素，可以賦予三文魚、蝦和火烈鳥粉紅的顏色。其化學(xué)結(jié)構(gòu)類似于β - 胡蘿卜素(存在于胡蘿卜中)和維生素A 。蝦青素是類胡蘿卜組的一部分。蝦青素是由幾種藻類和浮游生物產(chǎn)生的。一些水生物種，包括蝦在內(nèi)的甲殼類動(dòng)物都食用這些藻類和浮游生物，然后把這種色素儲(chǔ)存在殼中，于是它們的外表呈現(xiàn)粉紅色。這些貝殼類動(dòng)物又被魚(三文魚，鱒魚)和鳥(火烈鳥，朱鷺)捕食，然后把色素儲(chǔ)存在皮膚和脂肪組織中。這就是三文魚和其他一些動(dòng)物呈現(xiàn)紅色的原因。蝦青素沒有被漂白，因此這些動(dòng)物的體征保留了紅色。

目前，**蝦青素的生物來源一般有3種：水產(chǎn)品加工工業(yè)的廢棄物、紅發(fā)夫酵母(Phaffiarhodozyma)和微藻(雨生紅球藻)。其中，廢棄物中蝦青素含量較低，且提取費(fèi)用較高，不適于進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。**的紅發(fā)夫酵母中蝦青素平均含量也僅為0.40%。相比之下，雨生紅球藻中蝦青素含量為1.5%～10.0%，被看作是**蝦青素的“濃縮品”。

大量研究表明，雨生紅球藻對(duì)蝦青素的積累速率較高，而且所含蝦青素及其酯類的配比(約70%的單酯，25%的雙酯及5%的單體)與水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物自身配比極為相似。這是通過化學(xué)合成和利用紅發(fā)夫酵母等提取的蝦青素所不具備的優(yōu)勢。此外，雨生紅球藻中蝦青素的結(jié)構(gòu)以3S一3S型為主，與鮭魚等水產(chǎn)生物體內(nèi)蝦青素結(jié)構(gòu)基本一致;而紅發(fā)夫酵母中蝦青素結(jié)構(gòu)則為3R一3R型。

藥用價(jià)值

雨生紅球藻正取代 B- 胡蘿卜素、花青素、番茄紅素等，成為迄今為止抗衰老能力*強(qiáng)的元素。在彰顯其抗衰老能力的同時(shí)，雨生紅球藻對(duì)于氧化所引起的系統(tǒng)疾病，比如癌癥、缺血性中風(fēng)、炎癥、眼睛疾病、糖尿病、心血管疾病、中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病、以及血液疾病和呼吸系統(tǒng)疾病等，均有很好的預(yù)防或治療作用，綜其所能，主要表現(xiàn)在以下六個(gè)方面。

1 、抗衰老。人體的衰老，主要是由于自由基所造成的氧化所至，而雨生紅球藻中的**蝦青素，則可以穿越人體細(xì)胞外壁，直接清除細(xì)胞內(nèi)的氧自由基，增強(qiáng)細(xì)胞再生能力，保護(hù)細(xì)胞和 DNA 健康，減少衰老細(xì)胞堆積，起到延緩衰老的作用。

2 、保護(hù)皮膚。美化肌膚的關(guān)鍵在于使皮膚細(xì)胞正常地工作起來。雨生紅球藻萃取物能夠滲透到每一個(gè)皮膚細(xì)胞，重建膠原蛋白及蛋白基質(zhì)，重塑肌膚彈性;全方位抵御紫外線輻射，抑制黑色素生成，預(yù)防皮膚炎和皮膚癌;堅(jiān)固皮膚“保溫屏障”，充分保持皮膚水分，從而起到抗皺、防曬、保濕、美白的功效。

3 、保護(hù)眼睛健康。眼睛是*容易受到氧化攻擊的器官，輕度眼睛損傷通常表現(xiàn)為眼疲勞和視力下降，重者可引發(fā)如眼盲癥、青光眼、白內(nèi)障、老花眼、視網(wǎng)膜病變和黃斑變性等。雨生紅球藻萃取物可跨越“血 - 視網(wǎng)膜屏障”，修復(fù)眼睛氧化損傷的物質(zhì)，并達(dá)到眼睛的任何部位，快速改善學(xué)習(xí)、工作、預(yù)防造成的眼睛疾病。

4 、維持心血管系統(tǒng)健康。血液中低密度蛋白( LDL )被氧化，是造成動(dòng)脈硬化的高血壓等的重要原因，現(xiàn)代飲食中大量的蛋固醇的攝入，增加了這種風(fēng)險(xiǎn)。雨生紅球藻菁華能防止 LDL 被氧化，提高高密度脂蛋白( HDL )，減少斑塊沉積的形成，恢復(fù)血管彈性，改善血液流動(dòng)，從而降低高血壓、中風(fēng)和心臟病發(fā)作的機(jī)率。

5 、維護(hù)關(guān)節(jié)和締結(jié)組織健康。白細(xì)胞釋放氧化自由基，用于清除人體入侵者，然而過量的自由基不會(huì)被完全回收，它們將繼續(xù)破壞健康的細(xì)胞，從而導(dǎo)致無征兆炎癥的發(fā)生，尤其是在活動(dòng)密集的地帶，如肌腱、腕管、水指、關(guān)節(jié)等。雨生紅球藻萃取菁華可以改善類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，緩解關(guān)節(jié)疼痛，長期數(shù)據(jù)顯示， 80% 的關(guān)節(jié)炎患者因雨生紅球藻而得到改善。

6 、增強(qiáng)力量和耐力。所有的身體活動(dòng)都會(huì)產(chǎn)生氧自由基，越緊張的活動(dòng)產(chǎn)生的氧自由基越多，這對(duì)于肌肉的自我修復(fù)功能，將產(chǎn)生極強(qiáng)的損傷和抑制作用。雨生紅球藻的**蝦青素可以強(qiáng)化需氧代謝，減少肌肉疼痛，改善耐力;減少肌肉損傷，縮短恢復(fù)時(shí)間;促進(jìn)脂肪燃燒，獲得更高能量等級(jí);維持劇烈運(yùn)動(dòng)后的關(guān)節(jié)功能，預(yù)防肥胖



責(zé)任編輯：趙帥超 m.mjwave.cn 2017-1-13 11:55:04

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