阿膠固元膏的功效 如何制作

添加日期：2016年9月13日 閱讀：1733

阿膠固元膏，中國(guó)傳統(tǒng)糕類藥膳之一。因類似于糕點(diǎn)，故也可稱為阿膠固元糕，具有養(yǎng)氣補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏、滋陰潤(rùn)肺、改善睡眠、延緩衰老、增加免疫力等多重功效，系中醫(yī)治療血虛的優(yōu)選之品。用于氣血兩虛，頭暈?zāi)垦＃�心悸失眠，食欲不振及貧血。那么阿膠固元膏如何制作呢?

阿膠固元膏的做法

材料：阿膠250克(冬天可用500克)、黑芝麻500克、核桃仁500克、紅棗500克、桂方250克、枸杞250克、冰糖250克(甜度可自調(diào))、黃酒1千克。

做法：

1、將黑芝麻、核桃仁、紅棗、桂方、冰糖分別倒入攪拌機(jī)里進(jìn)行粉碎處理。(阿膠也能夠用黃酒泡**，即可**軟化。黑芝麻洗干凈，先正在鍋里炒干后再倒入攪拌機(jī)里，那樣更容難粉碎。桂方去掉果皮、果核，紅棗洗干凈、去核，冰糖洗凈，倒入攪拌機(jī)粉碎。)

2、將以上材料處理完畢后，放入一個(gè)大盆里攪拌均勻，再倒入黃酒2斤，攪拌均勻后，放入無(wú)蓋的盆里，蓋好蓋(蒸汽水不能進(jìn)去)。將盆放入大鍋內(nèi)，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，再用小火蒸2-3小時(shí)，完全蒸透即可。

3、放涼后，可裝入潔凈、干燥的密封瓶里。如果做的量多可以分瓶裝用，分瓶食取。不過(guò)也可將盆間接冷藏。由于它是用酒攪拌均勻蒸熟的，只需冷藏得當(dāng)，大半年都不會(huì)變質(zhì)。

溫馨提示：

在“阿膠固元膏”的配方中，冰糖是常規(guī)原料，如是糖尿病人需去掉，可適當(dāng)加大枸杞子用量。如果便秘嚴(yán)重，可加大松子仁用量。如果氣虛嚴(yán)重，特別怕冷的人，可加大克桂圓用量。如果失眠嚴(yán)重，可加大紅棗用量。

溫馨提醒：阿膠固元膏對(duì)于應(yīng)癥的人來(lái)說(shuō)，補(bǔ)血養(yǎng)顏效果大好，但是對(duì)于濕氣重、脾胃不好、子宮寒等人食用時(shí)一定要慎重。另外不同人體質(zhì)食用量也存在差異，因此在使用阿膠固元膏時(shí)，一定要先了解下自己的身體，*好咨詢下醫(yī)生，合理規(guī)范使用。

責(zé)任編輯：田月華 m.mjwave.cn 2016-9-13 17:16:36

文章來(lái)源：