添加日期:2015年8月20日 閱讀:1636
現(xiàn)如今越來越多的年輕人患上胃癌,這說明胃癌不僅僅是老年人會患,年輕人也有可能會患上的。而且發(fā)生的機(jī)率也比較高。這些情況都與生活習(xí)慣有密切的關(guān)系。胃癌的發(fā)生很多時候都是因為不健康的飲食及飲食不規(guī)律造成的,所以我們要預(yù)防胃癌,就要在生活中注意飲食,管好自己的嘴,多吃一些有利于預(yù)防疾病的食物。比如常吃以下五種食物就能很好地預(yù)防胃癌。
胃癌(包括消化系腫瘤)的發(fā)病病因和機(jī)理較復(fù)雜,但由于胃是食物的消化器官,胃癌與飲食習(xí)慣有密切關(guān)系,這一點卻得到了許多**的認(rèn)同。既然胃癌與“吃”有關(guān)聯(lián),是否存在有有助預(yù)防胃癌的食物呢?答案是肯定的。近來來,國外有營養(yǎng)**通過研究就發(fā)現(xiàn),如果你經(jīng)常吃以下幾種食物,可以預(yù)防或減少胃癌的發(fā)生。
大蒜 大蒜是公認(rèn)的防癌食物,有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示,食用生大蒜的人群,胃癌發(fā)病率非常低,原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量,減少了亞硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。
洋蔥 吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量,重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì),為**的抗癌物質(zhì)。研究顯示,經(jīng)常吃洋蔥的人,胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇類 這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì),能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖體,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用,還能提高人體免疫力。
番茄 番茄含番茄紅素及胡蘿卜素,它們都是抗氧化劑,特別是番茄紅素,能中和體內(nèi)自由基,對于抗胃癌和消化系癌有利,同時對預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。
椰菜花 椰菜花中含較多微量元素鉬,可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出,椰花菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動的酵素叫小硫化物,能阻止癌細(xì)胞的形成。吃椰花菜對預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。
責(zé)任編輯:候明芳 m.mjwave.cn 2015-8-20 17:01:38
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